Guía de viaje de Argentina

¿Por qué visitar Argentina?

Cuando miramos a Argentina en un mapa, o cuando tenemos que movernos, solo tenemos un arrepentimiento: las largas distancias. Porque el país tiene todos los bienes, todos los paisajes, todos los climas. Buenos Aires y sus viejas melodías europeas; las grandes llanuras desérticas de la Pampa, las montañas y lagos nevados andinos, la Patagonia y el glaciar Perito Moreno, las cataratas del Iguazú, los paisajes del noroeste, la costa atlántica y la cultura argentina con los gauchos, Tango, y gastronomía… Viajeros que van a Argentina algunos días o una semana deben centrarse en una sola región del país para elegir. Para aquellos que deseen aventurarse en cualquier lugar, cuenten con un mes. Las visitas guiadas están de moda pero son caras. Si tiene un poco de recursos, puede organizar todo por adelantado y en el sitio.

El argentino se ha recuperado bien después de la crisis económica que golpeó en el milenio antes de tiempo. Hoy estamos viendo algunas disparidades de precios según la región. Plan de todos modos, un buen viaje económico para descubrir Argentina.

Desde los primeros exploradores hasta las oleadas de migrantes europeos del siglo XX, hasta los aventureros como Bruce Chatwin, todos hicieron en la tierra de Argentina el último viaje… el del encuentro con la tierra, el mar, el espíritu de América latina y lo desconocido.
Entonces, haz lo que ellos hacen. El momento de un viaje, desechado! Sumérjase en la melodía del tango, experimente las noches de Buenos Aires, pruebe el soleado crucero de Mendoza, disfrute de una de las mejores carnes del mundo, explore la gran variedad de paisajes.
No hay duda de que este país con un alma ferozmente latina, sensual y apasionada, causará una gran impresión. Y quizás te enamores de Argentina para siempre… ¡eso es todo el daño que te deseamos!

Cosas para ver y hacer en Argentina

Vibrar al ritmo del tango en una de las muchas milongas de Buenos Aires. Comparte la vida de los gauchos a caballo. Tome la vista en las Cataratas del Iguazú. Camine por la noche en las modernas calles de Salta. Descubre las maravillas geológicas de las Quebradas de Humahuaca y Las Conchas, en los Andes.
Para festejar de empanadas . Para degustar en las bodegas de excelentes vinos. Admira el Aconcagua que domina las dos Américas. Déjate fascinado por el gigante glaciar Perito Moreno. Contempla los brillantes cielos de Tierra del Fuego…

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Buenos Aires

En esta capital con acento europeo, una de las reinas de las noches latinoamericanas, el barrio bohemio de La Boca y el elegante distrito de Recoleta.

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Aconcagua

Cumbre 6.962 m, punto más alto de la cordillera de los Andes; Un paseo al pie de la montaña, o escalada para montañeros.

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Cafayate

Pueblo tranquilo apoyado en las estribaciones de la cordillera, arquitectura colonial, bodegas y magníficos viñedos de altura.

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Cataratas de Iguazu

200 cascadas organizadas, clasificadas por la UNESCO, un impresionante espectáculo natural en una exuberante vegetación.

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Pampa

Las estancias , estos ranchos argentinos, tanto el pulmón como la historia de Argentina, donde compartir la vida de los gauchos a caballo.

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Parque Nacional Talampaya

215.000 hectáreas del Parque del Patrimonio Mundial: una naturaleza salvaje y desértica con cañones y paisajes lunares.io

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Parque Ischigualasto

El único lugar del mundo donde se han conservado todas las capas geológicas del triásico, sembradas con formaciones geológicas asombrosas.

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Salta

Apodado « la linda «, «la bella»; Sus monumentos coloniales y sus casas señoriales; Una ciudad joven y tradicional.

Experiencias imprescindibles en Argentina

1. Buenos aires

Fascinante, la capital argentina te recordará Europa. Sus orígenes en Italia o España se reflejan en su población y barrios. La Boca no es la mejor zona para comenzar a visitar Buenos Aires, o la más segura, pero sus coloridas casas te encantarán, también el callejón Caminito.

Recoleta es el distrito de moda con bares y restaurantes elegantes y una vibrante vida cultural. San Telmo es bastante residencial, pero un poco artístico, quizás donde se hospedará. Pasee por la orilla del agua en Puerto Madero o pasee por las calles del Centro desde la Plaza de Mayo. Después de una noche temática de tango, puede elegir entre disfrutar de la atmósfera tranquila de la ciudad el domingo en los mercados, la Feria de Mataderos o un paseo por los bosques de Palermo .

En los alrededores de Buenos Aires, puede ir al delta del Río de la Plata , incluido Tigre, donde el viaje en barco es agradable. Además, descubra la hermosa ciudad de Colonia del Sacramento , al otro lado del río en Uruguay.

2. Las cataratas de Iguazú

Visita Argentina revela un paraíso para los amantes de la naturaleza. Entre las mejores cosas que hacer en Argentina, las Cataratas de Iguazú le dejará un recuerdo imborrable. En esta región del Norte se caracteriza por sus potentes ríos, los vientos pacíficos Río Iguazú a través de la selva tropical a 275 cascadas caen al romper. La belleza de las cataratas y su rugido es impresionante. 1800 metros cúbicos de agua por segundo es dado de alta ante sus propios ojos!

Un consejo: tómese el tiempo para visitar los dos parques nacionales, brasileño y argentino, para contemplar las Cataratas del Iguazú desde diferentes puntos de vista. Manténgase alejado de la multitud para descubrir las 2,000 especies de plantas y tenga la oportunidad de ver tucanes y loros a lo largo de los senderos del bosque.

3. Las misiones jesuitas de los guaraníes

En el noreste de Argentina, la provincia de Misiones toma su nombre de las misiones construidas por los jesuitas entre los siglos XVII y XVIII. Cuatro de ellos han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: San Ignacio , Nuestra Señora de Loreto, Santa María la Mayor y Santa Ana.

En estos bosques tropicales originalmente habitados por comunidades indígenas guaraníes, los jesuitas construyeron iglesias, escuelas, prisiones, talleres y hogares. Las ruinas de estas inmensas aldeas dan testimonio del rico pasado cultural de Argentina. Si te quedas sin tiempo, enfócate en San Ignacio, la misión más hermosa y mejor conservada.

4. La región de Salta

Los paisajes que rodean la hermosa ciudad de Salta satisfarán a quienes visitan Argentina para probar su inmensidad. Aquí, la Ruta 40 , la más larga y mítica del país, cruza los magníficos valles Calchaquies, salpicados de cactus gigantes. En el camino, conocerá pueblos típicos.

¡Haz una parada en el pequeño pueblo de Cachi ! Con su plaza central, sus calles empedradas y su ambiente colorido, ¡es un verdadero favorito! Un poco más al norte, la Carretera Nacional 68 revela impresionantes fallas rocosas en la Quebrada de las Conchas. Diviértete con las esculturas de color rojo ocre natural, como el Anfiteatro (Anfiteatro) o la Garganta del Diablo ( Garganta del Diablo.

5. El cerro hornocal

Desde el pueblo de Humahuaca, en el noroeste de Argentina, un camino lleno de baches conduce al Cerro Hornocal , la montaña de catorce colores. Una verdadera delicia para los ojos, el paisaje está compuesto por estratos sedimentarios que forman una paleta que va del ocre al verde, con toques de amarillo y púrpura.

Tómese su tiempo para caminar hasta el borde del precipicio (el lugar más grandioso) porque la altitud literalmente corta la respiración, especialmente durante el ascenso final. Para llegar allí, si no encuentra un conductor en la estación de autobuses, vaya cerca del puente en la entrada del pueblo: a menudo es donde los autos esperan a los visitantes.

6. Mendoza

A las puertas de Chile , la estrecha región de Mendoza reúne dos de las atracciones que hay que ver en Argentina: el vino y la cordillera andina. De hecho, hay las mejores bodegas (bodegas) en el país. Es fácil descubrir, en coche o en bicicleta, los secretos de la vid y la fabricación del precioso líquido.

Dormir en una finca vinícola es una excelente manera de ver qué tan lejos ha llegado de las primeras viñas, plantadas por los jesuitas hace cinco siglos. Para los atletas que se preguntan qué hacer en Argentina, tranquilícese: ¡la cima del Aconcagua espera a los excursionistas desde lo alto de sus 6,962 metros sobre el nivel del mar!

7. El camino de los siete lagos

Al norte de Bariloche, en la entrada de la Patagonia, la Ruta de los Siete Lagos (una parte de la famosa Ruta 40 ) se extiende por aproximadamente 107 kilómetros. Acompañado por bosques, montañas y ríos, este viaje te hará descubrir hermosos lagos brillantes, símbolos de esta región que llamamos la Suiza argentina .

Asegúrese de visitar Villa Traful! Alquilar una cabaña en el lago de este pequeño pueblo es una experiencia mágica. Los amantes de las actividades deportivas no se quedarán al margen: ¡la región es uno de los mejores lugares para practicar el esquí, la pesca, el senderismo o la escalada!

8. El glaciar Perito Moreno

En el registro de esplendores naturales para visitar en Argentina, se encuentra el majestuoso glaciar Perito Moreno cerca de El Calafate, en la Patagonia. Catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los cuarenta y ocho glaciares en el Parque Nacional Los Glaciares. ¡Entre los más móviles del planeta, viaja no muy lejos de dos metros por día y forma icebergs del tamaño de edificios!

El espectáculo de bloques de hielo azulado que sobresalen de sus paredes en un sonido estremecedor es fascinante. Uno es fácilmente hipnotizado por la magia – visual y auditiva – de los lugares. Para llegar al pie del glaciar, es muy sencillo: puede optar por una excursión organizada o ir por su cuenta desde El Calafate (la solución más económica).

9. Ushuaia

¿Cómo no acercarse a la mítica ciudad de Ushuaia cuando se habla de visitar Argentina? Capital de Tierra del Fuego, azotada por el viento y ubicada en la parte sur de Sudamérica, Ushuaia ha nutrido la imaginación de generaciones de aventureros. Una atmósfera única en el fin del mundo reina en este puerto donde los barcos parten hacia la Antártida. Más allá de su pasado lleno de naufragios legendarios, la ciudad cautiva con la historia de sus habitantes originales, los indios Yahgan (o Yámana).

No hay duda de aburrirse aquí: el senderismo en el Parque Nacional Tierra del Fuego , la navegación, el kayak y el buceo son solo algunas de las muchas actividades populares para los viajeros.

10. La Península de Valdés

Leones y elefantes marinos, guanacos, pingüinos y aves marinas viven en la Reserva Natural de la Península de Valdés , uno de los santuarios de vida silvestre marina más importantes del mundo. El lugar concentra una excepcional variedad de animales. ¡Pero las estrellas aquí son las ballenas francas australes! Vienen a reproducirse y dar a luz cada año, de junio a diciembre. Si es fácil encontrar un barco para observarlos, la amenaza para su reproducción requiere la máxima precaución.

Asegúrese de elegir un proveedor que respete la legislación vigente (motor cortado a 100 metros de los cetáceos, prohibición de perseguirlos). ¡Déjate llevar por la emoción de esta experiencia mágica!

11. Córdoba

Segunda ciudad del país, Córdoba debe su apodo de Atenas de las Américas a su rico patrimonio arquitectónico y cultural. Con siete universidades, una abundante vida nocturna y cuatro excelentes museos, combina sutilmente lo antiguo y lo nuevo. Encontrarás los mejores DJs de electro-tango en el país, exposiciones de arte contemporáneo o clásico, iglesias históricas construidas por los jesuitas del siglo XVII. Córdoba se encuentra en la pampa argentina, cuna de los gauchos, estos hombres de la tierra y caballos que cultivan un estilo de vida único en el mundo.

Dormir en una estancia es una excelente oportunidad para descubrir las costumbres y leyendas del país, sus suculentas carnes y juegos ecuestres. Finalmente, si desea experimentar la emoción, sepa que la zona cuenta con sitios de parapente reconocidos en toda América Latina.

¿Cuándo ir a Argentina?

Un recordatorio: en el hemisferio sur, las estaciones son lo opuesto a Europa . Así que celebramos la Navidad en el balcón, la Pascua … ardiendo, ¡y vamos a esquiar en julio-agosto!

Los argentinos están acostumbrados a decir que su país tiene pies antárticos y se dirige a los trópicos.

Argentina, con su rango de latitud sur de 22º a 56º y su altitud, tiene una amplia variedad de climas: desde subtropical en el noreste hasta subártico en el sur.

Uno puede morir de calor en las zonas desérticas del noroeste de los Andes y temblar en Tierra del Fuego. La nieve se encuentra al norte y al sur de la Patagonia y en algunos centros turísticos cercanos a Mendoza, en la carretera andina (Vallecitos, Los Penitentes).

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Tiempo por región

El noreste (también llamado Mesopotamia) disfruta de un clima cálido, semitropical, con una estación seca y una estación húmeda (de noviembre a marzo). La provincia de Misiones (zona de las Cataratas del Iguazú) es una de las provincias más lluviosas de la región. De mayo a septiembre, las temperaturas son agradables durante el día.

En Buenos Aires , en enero, las temperaturas pueden alcanzar los 40 ° C y la humedad es alta; El mejor momento para permanecer en la capital es entre finales de septiembre y principios de diciembre: ¡es primavera!

Los Andes del noroeste se encuentran en una zona semidesértica, muy cálida y propensa a tormentas eléctricas violentas en verano (temporada de lluvias), suaves y secas en invierno (pero es necesario pensar en el descenso de las noches, muy fresco en altitud) .

La pampa tiene poca precipitación, las temperaturas medias alcanzan los 24 ° C en verano y 11 ° C en invierno (pero puede bajar a 0 ° C). Durante el mejor período para visitar el sur de Patagonia y Tierra del Fuego (noviembre a marzo), la temperatura es de aproximadamente 10 a 15 ° C. Pero el verano austral no se protege de un día de viento muy frío. Debe estar bien equipado en ropa de abrigo, incluso en verano.

Fin de semana largo

Para resumir, podemos visitar Argentina todo el año, pero es mejor saber:

– Hace mucho calor y llueve mucho de diciembre a marzo en el noreste (Iguazú) y el noroeste (Salta);

– La Patagonia Andina (Bariloche, San Martín de los Andes) y Tierra del Fuego son ideales para esquiar de junio a septiembre y trekking de noviembre a marzo. La Patagonia Atlántico (Península Valdés) adecuada de agosto a diciembre con la observación de la vida marina en las costas a menudo barridas por el viento.

Para aquellos que desean visitar todo en un solo viaje, no hay un momento ideal para visitar todo, pero recomendamos marzo-abril u octubre-noviembre , períodos en los que no hace demasiado calor en el norte o demasiado frío En el sur.

Dinero y presupuesto en Argentina

En aras de la claridad, la abreviatura para el peso argentino está aquí «$ Ar» (US $ por el dólar estadounidense), pero en el lugar, en Argentina, el símbolo «$» significa peso argentino.

En el verano de 2018, $ 1 Ar valía alrededor de $ 0.04. Con 1 €, conseguimos unos 25 $ Ar. Pero ten cuidado, la tasa sigue siendo muy fluctuante.

Moneda

Si bien el euro y el dólar también son monedas de referencia para los argentinos, se recomienda pagar en pesos. Te salvará de tener tipos de cambio raramente favorables.

Tenga cuidado con los billetes falsos de $ 50 y $ 100 Ar, que circulan ampliamente en Buenos Aires.

Después de la era Kirchner, en la que se había desarrollado un intercambio paralelo, el nuevo poder ha establecido procedimientos seguros que cambian las reglas del juego. Pequeña revisión de detalles:

– Los bancos solo cambian las monedas extranjeras para sus propios clientes.

– Las casas de cambio (casas de cambio) son los únicos autorizados para el cambio de divisas. Se requiere el pasaporte (original).

Evite cambiar en los aeropuertos (tarifas un poco menos interesantes que en la ciudad), o solo una pequeña cantidad, solo para tener algunos pesos para los primeros gastos. Mantener recibos de transacciones.

– El intercambio no oficial ( dollares azules ) : los comerciantes informales ofician en el centro de Buenos Aires y en algunas ciudades turísticas: oirán su » cambio » . »O« dollares! «. El procedimiento asustará a algunos (intercambiamos los boletos en una tienda de atrás …) y podemos obtener boletos falsos de refourguer. Por lo tanto, limitar a sumas muy pequeñas, cuando uno está realmente atascado. Además, la tasa no siempre es interesante.

Tarjetas de crédito

Las tarjetas de crédito son aceptadas en muchas tiendas, pero a menudo cobran un recargo («suplemento») de 5 a 15%. Por lo tanto, es mejor retirar el dinero de antemano y pagar en efectivo.
Se encuentra en todo los distribuidores accesibles 24/24, incluso en algunos pueblos. Sin embargo, los retiros en Argentina a menudo tienen un límite (de $ 1,500 a $ 3,000 máximo por retiro, dependiendo del banco), lo que implica retiros frecuentes. Y como es necesario contar cada vez que se cobra una comisión bancaria fija, así como los gastos propios de su banco (entre el 3 y el 5% del monto del retiro), la nota sube rápidamente.

Por lo tanto, la mejor manera es llevar mucho dinero contigo siempre que sea ​​posible.

Presupuesto para viajar a Argentina

IMPORTANTE: la inflación está galopando en Argentina (¡cerca del 35% por año!). Cada año, hay un aumento considerable en las tarifas de alojamiento, transporte y excursiones turísticas. Tenga en cuenta esta inestabilidad monetaria al preparar el viaje y, a pesar de nuestras precauciones, deje espacio para los precios anunciados en la guía.

Es bueno saberlo: en 2018, una grave crisis monetaria en Argentina resultó en una depreciación del peso argentino del 50% frente al dólar. Si el poder adquisitivo de los argentinos se reduce considerablemente, también aumenta el de los turistas.

– En general, en Buenos Aires, Patagonia y las principales ciudades turísticas (región de Salta, Mendoza, Iguazú), los precios están en la parte superior de nuestro rango de precios.

– En algunos hoteles elegantes o para diversos servicios (agencias de viajes en particular), los precios se expresan en dólares estadounidenses (dólares estadounidenses), más raramente en euros, lo que es una forma para que el proveedor compense la inflación y Inestabilidad del intercambio. En este caso, les indicamos como son.

– Los servicios turísticos son caros (incluyendo excursiones con agencias). El transporte aéreo también es costoso, especialmente porque las aerolíneas nacionales cobran tarifas «extranjeras» y «nacionales», como la mayoría de los parques nacionales.
En cuanto a la gasolina, en 2018, el litro rondaba los $ 25 Ar, casi 1 €. Puede ser incluso un poco más caro en áreas remotas como la Patagonia.

Alojamiento (para 2 personas en temporada alta)

La mayoría de las veces, el desayuno está incluido. En establecimientos con clase, los extranjeros pueden obtener un descuento pagando con tarjeta de crédito; El IVA local ( IVA ) del 21% no se aplica.

– Muy barato: hasta 500 $ Ar, unos 20 €. Se trata principalmente de campings y camas de dormitorios en albergues juveniles. Sin embargo, estas direcciones se clasifican en la categoría «Barato» (o «Precios promedio»), según las tarifas aplicadas para habitaciones dobles.
– Barato: 500-1 200 $ Ar, unos 20-48 €.
– Precios promedio: $ 1,200-1,800 Ar, o alrededor de 47-72 €.
– Elegante: $ 1,800-2,500 Ar, alrededor de 72-100 €.

Comida

Precios válidos para un plato, generalmente muy abundante, más un aperitivo o un postre, sin la bebida.
Para saber: muchos restaurantes practican comida para llevar. Los precios son en este caso reducidos.

Los siguientes precios son para una comida para una persona.

– Muy barato: hasta $ 180 Ar por persona, unos 7 €.
– Barato: Ar $ 180-300, alrededor de 7-12 €.
– Precios medios: $ 300-500 Ar, unos 12-20 €.
– Chic: más de $ 500 Ar, unos 20 €.

Propinas (Tips)

En los restaurantes, el servicio no suele estar incluido. Es habitual agregar el 10% de la factura, si está satisfecho con el servicio, por supuesto. La persona que lleva su equipaje en el hotel también apreciará un pequeño gesto.

Transporte Público

El aumento en los precios del combustible junto con la inflación rampante casi ha duplicado el precio de los boletos en la red de autobuses en dos años.

Transporte Público

En general, hay menos recuerdos que traer de Argentina que de otros países de América del Sur. Hay que decir que, con la excepción de las regiones del Noroeste, las artesanías son escasas y los precios son bastante altos.

Entre los clásicos, el mate con su bombilla (recipiente y pipeta para beber el mate) son recuerdos esenciales, suficientemente pequeños y decorativos (en calabaza, madera, plata o alpaca), que le permitirán encontrar los sabores bien local.

En los mercados de Quebrada de Humahuaca (especialmente los de Purmamarca y Humahuaca) encontrará lanas gruesas como suéteres de lana de vicuña, chales y mantas de lama. Se recomienda que se limpien en seco al regresar para evitar la proliferación de pulgas de lana. También hay cerámica, máscaras, instrumentos musicales, cajas de cactus y objetos … y muchos accesorios de cuero , cinturones, bolsos, etc.

Todavía relativamente desconocidos en España, los vinos argentinos (¡el quinto productor mundial!) Son cada vez más famosos. Atención, las botellas deben estar registradas en la bodega.

En cuanto a la gastronomía, los aficionados no dejarán de traer el famoso dulce de leche y otros derivados (alfajores). Los empacados en cajas de cartón son a menudo mejores y más fáciles de transportar.

Dónde dormir, alojamiento y hoteles en Argentina

Campings

Hay tierras alrededor de grandes ciudades como Mendoza, Córdoba o Bariloche, o alrededor de ciudades más pequeñas pero turísticas, como Cafayate o Barreal.

Pero sucede que el equipo es un poco esquemático y la limpieza de las hojas sanitarias a desear (eufemismo). Los campings municipales son justos o descuidados y están al borde del abandono; Suelen tener duchas, a veces frías, a veces calientes.

En los parques nacionales, hay tres tipos de sitios para acampar, el más simple, el que es gratis (sin comodidades, excepto la barbacoa esencial) y el campamento organizado , mejor equipado y equipado (agua caliente 24/24, campos sombreados y espaciosos) , electricidad …). En el noroeste, hay menos opciones.

Trae tu equipo porque hay tiendas especializadas. Proporcionar reservas de gas y, para Patagonia y Noroeste, edredones y ropa de abrigo.



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Albergues juveniles y hostales

Son numerosos en las grandes ciudades y cerca de los principales sitios turísticos, como Iguazú, Salta, Humahuaca, Mendoza, Bariloche, El Calafate… Su tamaño sigue siendo generalmente razonable (pocas fábricas con mochileros) y algunos se parecen más a una pensión solo en un AJ.

En Buenos Aires, los barrios de San Telmo y Centro ofrecen una gran concentración de hostales y hostales baratos. En general, ofrecen camas en dormitorios y habitaciones dobles con baño privado o compartido. La mayoría tiene una cocina equipada y armarios (traer un candado), a menudo un patio o un jardín.

Atención en la Patagonia, algunos cierran en invierno (de julio a septiembre).
La tarjeta HI no es obligatorio, pero ofrece un descuento para los miembros de Hostelling International . No hay límite de edad para permanecer allí.

Pensiones

¡Hay todo tipo, desde la pensión para trabajadores migrantes hasta el hotel de passe ripou! Es mejor visitar una habitación antes de decidir: la comodidad puede ser rudimentaria, la decoración es superficial, aunque, por lo general, el baño es privado. A veces, tenemos sorpresas felices, como en estas antiguas ciudades coloniales (Salta) donde algunos residenciales tienen el encanto pintoresco de los pequeños palacios de antaño.

Alojamiento en casas de familia

Al igual que los albergues , el alojamiento B & B ofrece una buena alternativa a los hoteles tradicionales y es una excelente manera de conocer argentinos. Cada vez encontramos más, especialmente en sitios naturales, un poco menos en la ciudad. Esta es una muy buena manera de conocer a los argentinos y descubrir su forma de vida. Inicio más a menudo cálido. Por supuesto, es mejor afilar tu español.

Atención, las mejores direcciones se conocen y se completan rápidamente, por lo que se recomienda reservar. Algunas casas de familia tienen tarifas y servicios comparables a los residenciales., por ejemplo en ushuaia. Otros son extremadamente baratos.

Hoteles

En la ciudad, las habitaciones son a menudo pequeñas y se enfrentan a la oscuridad eterna dualidad en la parte trasera pero más tranquilo o más brillante en la parte delantera, pero ruidosas debido a la calle…

En las categorías superiores, la tendencia Se encuentra en el hotel boutique, un concepto estadounidense de pequeño establecimiento que destaca por su diseño o carácter innovador. Desafortunadamente, la mayoría de los hoteles simplemente ponen el término «comprar» sin cambiar mucho sus beneficios …
Pero también hay sorpresas realmente buenas.

Cada año, en Buenos Aires y en las grandes ciudades, nuevos hoteles con encanto (mansiones, palacios antiguos …) u hoteles de diseño (decoración y estética buscada, a veces sofisticados) abren sus puertas. No siempre están al alcance de todos.

Salud y seguridad en Argentina

Vacunas

Para Argentina, no se requiere una vacuna obligatoria, independientemente del origen del viajero.

Sin embargo, se recomienda estar al día con sus vacunas «universales» : la difteria, el tétanos, la poliomielitis, la tos ferina, el sarampión, las paperas, la hepatitis B. Y como en Argentina todavía hay áreas de baja higiene, se recomienda encarecidamente Vacunar contra 2 enfermedades comunes:
– hepatitis A ;
– fiebre tifoidea .

También puede vacunarse contra ambos a la vez con Tyavax® .

En caso de estancias rurales prolongadas, también se recomienda encarecidamente la vacunación preventiva contra la rabia.

 

En comparación con la mayoría de los países latinoamericanos (Perú, Bolivia, Brasil…), Argentina es un país sin mayores riesgos para la salud.

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Diarreas

Sin embargo, las enfermedades diarreicas, desde las más leves hasta las más graves, son lo suficientemente frecuentes como para que los viajeros se protejan. Respete las normas de higiene básicas: tome agua «segura» (bebidas industriales, agua hervida, desinfectada ( Micropur DCCNa® ) o microfiltrada ( Katadyn® ), evite las verduras crudas, productos lácteos no industriales, Mariscos, y lávese las manos regularmente.

Para las heces simples y sueltas, use un antibiótico combinado con un retardador de movimiento intestinal, la loperamida . En caso de diarrea con vómitos violentos o fiebre o emisión de sangre, moco o pus, consulte a un especialista sin demora.

Malaria

No hay malaria grave (Plasmodium falciparum) en Argentina; solo hay focos pequeños y muy pequeños de malaria menor en el extremo noreste del país, pero incluso en estas áreas no se recomienda la prevención de drogas.

Otras enfermedades

El hecho de que no haya malaria no significa que no haya otras enfermedades transmitidas por insectos en Argentina: varios «arboviros» (virus transmitidos por artrópodos), incluidas las epidemias fiebre del dengue en el norte del país (en las zonas fronterizas de Paraguay y Brasil), leishmaniasis, enfermedad de Chagas (chinches), etc.

Para las estancias rurales, por lo tanto, es necesario dormir bajo mosquiteros impregnados con insecticidas y usar repelentes de mosquitos efectivos, incluido un rango confiable y de acuerdo con las recomendaciones ministeriales: Insect Ecran® o Five of Five .
Por último, tenga en cuenta que está muy desaconsejado acariciar a los perros, ya que puede transmitir hidatidosis., una enfermedad muy grave que todavía es muy común en Argentina (y en muchos países de América del Sur), por no mencionar la rabia, ubicua en el continente.

Soroche o enfermedad de montaña

Otro posible problema, el soroche , o el mal de altura , para quienes pretenden ofrecer algunas emociones en los Andes. Sensible desde los 3 000 m de altitud, la soroche.Se agudiza a partir de los 4.500 m y sobre todo porque el ascenso es rápido. Dolor de cabeza, gran fatiga debe avisar; Bajar al menos 500 m al principio.

Una regla básica: ascender gradualmente en pasos (no más de 400 m por día más de 3 000 m) para permitir que el cuerpo se aclimate. Evita fumar, beber alcohol y, por supuesto, correr. Si los síntomas son muy leves, la aspirina y la medicación local (hojas de coca) pueden ayudar. Masticar y retener en la boca de las hojas de coca trae un importante suplemento para la salud: la oxigenación de la sangre se realiza a través de alcaloides en las hojas que aumentan la tasa de glóbulos rojos.

Pero la única cura real es bajar a la llanura lo más rápido posible. Cabe señalar que el alto consumo de ajo durante el período anterior a las expediciones de montaña prepararía mejor al cuerpo para la deficiencia de oxígeno (al aumentar la cantidad de glóbulos rojos) … En general, no bromee con La enfermedad de montaña, cuesta la vida de muchas personas cada año, especialmente en el ascenso del Aconcagua.

– Contra la enfermedad, equipar mejor a sí mismos antes de salir, contra las náuseas y los vómitos contra, teniendo una media hora antes de la salida, como Nautamine ® .

– Recuerda protegerte del sol, que golpea fuerte al norte y al sur del país.

Las farmacias son bastante numerosas y están bien surtidas. Los de las grandes ciudades compiten con las farmacias europeas sin ningún problema. Pero cuidado con las muchas falsificaciones. Los médicos suelen ser competentes. Argentina tiene la reputación de tener el mejor servicio médico en toda América del Sur. En caso de enfermedad grave, póngase en contacto con el consulado francés, que le proporcionará direcciones útiles.

Seguridad

Argentina es uno de los países menos peligrosos de América Latina , aunque, con la crisis, los problemas de robo y violencia, como corolario de la pobreza, se han intensificado en todo el país. Sin embargo, a favor de los turistas, un europeo se distingue con menos facilidad entre los argentinos (también de origen europeo) que en los países donde la población es mucho más mixta.

Como en cualquier otro lugar, evite los ostentosos signos de riqueza y no deje sus pertenencias desatendidas. Es mejor dejar sus documentos de identidad en el hotel, y solo dejarlos con fotocopias. Adquiera el hábito de tener algo de dinero en un bolsillo separado, de fácil acceso. Los asaltos no son frecuentes, pero sucede; En este caso, sobre todo, no se resistan y den esta pequeña reserva de dinero sin dudarlo.

Los eventos donde hay una multitud (carnavales, conciertos, fiestas, etc.) son generalmente favorables para los carteristas . Una de sus técnicas es verter pintura o un líquido viscoso sobre la víctima, mientras que un cómplice distrae su atención al pretender ayudarlo.

También tenga cuidado con los boletos falsos de $ 50 y $ 100 Ar, principalmente en Buenos Aires y en el aeropuerto internacional.
La regla: comprobar siempre los tickets devueltos. Deben ser flexibles y tener el mismo carácter de marca de agua.

 Con respecto a los taxis, siempre es recomendable tomar Radio Taxi, que se puede pedir por teléfono o reconocer en la calle por el número de teléfono que aparece en la puerta. Piensa también en dar más. El galardonado también son una buena opción para distancias más largas.

En Buenos Aires, en el distrito de La Boca , tenga cuidado, ya que se han reportado algunos casos de agresión, incluso a plena luz del día.

Drogas

La ley argentina es estricta: todo uso y posesión de drogas, incluida la marihuana, está estrictamente prohibido y puede castigarse con entre 3 y 12 años de prisión.

Los ciudadanos extranjeros que desean jugar a las mulas (mulas) no escapan a la regla: en caso de acusación, la extradición no juega, porque el delincuente está bajo la ley de Argentina. En este caso, «el consulado de los extranjeros acusados ​​solo puede brindar asistencia moral» (sic).

La hoja de coca

La famosa coca (es decir, la hoja del arbusto del mismo nombre), considerada una hierba medicinal , es perfectamente tolerada en América del Sur.

La coca se cultiva principalmente en las regiones andinas de Perú, Bolivia, Colombia, pero también en Argentina, donde se vende en mercados y en algunas tiendas de comestibles.
Incluso hoy, los indios lo mastican todo el día . Para evitar el sabor de la hierba, no se mastica como una goma de mascar, sino que forma rápidamente una pequeña clase que luego se encaja entre la encía y la mejilla. Es el jugo liberado de las hojas bajo la acción de la saliva lo que da todo su interés a la operación.
Por supuesto, no trague las hojas: escupimos la quid cuando ya no proporciona jugo.

– Aviso a nuestros lectores: está estrictamente prohibido devolver hojas de coca o cualquiera de sus derivados a Francia. Incluidas las infusiones banales de coca.

Cómo moverse por Argentina

Autobús

Los argentinos lo llaman limitado (en Buenos Aires) o colectivo para los autobuses urbanos y micro o ómnibus para las distancias medias o largas. Muy utilizados para distancias largas y medias, los autobuses son generalmente seguros y cómodos. Los autobuses son confiables y cómodos, con sillones grandes y más o menos reclinables (se llaman cama o semi-cama ) que le permiten dormir por la noche. Las empresas más confortables ofrecen conexión wifi a bordo.
La mayoría de ellos que viajan largas distancias hacen su viaje por la noche, y salen poco durante el día. Las carreteras son bastante buenas pero monótonas. Atención, el aire acondicionado es bastante fuerte.

Si la puntualidad no es una de las características principales de América Latina, los autobuses son una excepción, ya que salen y llegan a tiempo … ¡en general!
Aunque las tarifas han aumentado últimamente, pueden ahorrar hasta un 50% en el avión. Al hacer un viaje de ida y vuelta de larga distancia, comprar ambos boletos al mismo tiempo puede ahorrar hasta un 30% del precio. El precio varía de simple a casi el doble, dependiendo de la comodidad del autobús (especialmente para largas distancias).
Autobuses utilizados por los argentinos, es mejor reservar durante los fines de semana y vacaciones escolares. Esto es a menudo posible a través de Internet.

Lo mejor es guardar billetes pequeños en la parte posterior de los bolsillos para el encargado del equipaje que, una vez que llegó a su destino, saca su maleta de la bodega de carga.

 

Información útil en el autobús.

Para conocer las diferentes compañías, horarios y precios: plataforma10.com.ar (no todas las compañías están listadas). Posibilidad de reservar en línea y enlaces a Bolivia, Brasil, Chile, Perú … Muy conveniente, incluso si las reducciones que se pueden obtener en el mostrador no están en línea.

En Avión

Dadas las distancias, el avión es, para quienes tienen los medios, la mejor solución para moverse en Argentina y ver un máximo. Las grandes ciudades están bastante bien servidas, en su mayoría a diario.
Aerolineas Argentinas y LATAM , las 2 principales compañías, cubren todo el país. Cobran tarifas «nacionales» y «extranjeras», estas últimas son mucho más caras en ciertas rutas. Es mejor comprar tarifas aéreas para vuelos domésticos desde Europa al mismo tiempo que el vuelo transatlántico. Y tan a menudo, es mejor comprarlos por adelantado.

– Una aclaración importante: no es raro que los vuelos se retrasen. Es mejor planificar todo el vuelo si continúa su viaje en un vuelo internacional, especialmente en Buenos Aires, a menudo es necesario cambiar de aeropuerto entre vuelos nacionales y vuelos internacionales (consulte los aeropuertos de llegada y salida en tus entradas). En caso de retraso para conectarse con su vuelo de regreso a Europa, tome la precaución de llamar a la compañía para obtener un asiento en el próximo vuelo.

– Impuestos de aeropuerto: están incluidos en el precio del boleto de avión, con excepción del aeropuerto de Ushuaia.

Alquiler de coches en Argentina

Las compañías internacionales de alquiler de automóviles están representadas en la mayoría de las ciudades principales y en todos los aeropuertos. Muchas empresas locales también. Si esta solución es práctica, sigue siendo cara (casi los mismos precios que en Europa).

Las distancias son muy importantes, si eres amante de la libertad o un automóvil incondicional, la mejor solución es hacer los viajes largos en avión (o autobús nocturno) y alquilar un vehículo en tus diferentes puntos de entrega (de preferencia, habiendo reservado con antelación).
Las fórmulas de kilometraje ilimitado tienden a expandirse. Por otro lado, las tarifas de entrega pueden ser muy altas, especialmente cuando se pasa de una provincia a otra.

A menudo será necesario estimar las distancias para obtener un precio. Para ir a Chile y Brasil, dígale a la agencia que le emita un documento fuera del territorio. Los pasos toman desde 2 días hasta casi 3 semanas.

– Conducir en Argentina no plantea ningún problema importante, incluso si el comportamiento de algunos conductores y la escasez de señalización (en el noroeste en particular) pueden requerir un tiempo de adaptación.
Además, algunas carreteras no están pavimentadas , especialmente en el noroeste del país o en la Patagonia. Puede ser necesario un 4×4 o, como mínimo, un vehículo SUV elevado.

En verano, durante la temporada de lluvias , infórmese sobre el estado de las carreteras antes de conducir (desprendimientos de rocas, pistas degradadas, etc.). Asimismo, recuerde comprobar el estado de los limpiaparabrisas, imprescindible en caso de fuertes lluvias.

Tienes que conducir con los faros bajos , incluso a la luz del día. En cuanto a los límites de velocidad , son fantasiosos.

¡La prioridad a la derecha no existe! En la ciudad, la mayoría de las calles se cruzan en ángulos rectos, admitimos que no siempre hemos entendido su concepción de la prioridad … Por lo tanto, siempre disminuya la velocidad al acercarse a un cruce.
En cuanto a los semáforos, con frecuencia se colocan en el otro lado de la intersección.

– Formalidades y documentos requeridos: en principio se solicita el permiso internacional, así como el pasaporte y una tarjeta de pago internacional. Los controles en carretera son muy frecuentes.

– Estaciones de servicio: muy numerosas. Cuente alrededor de $ 25 Ar / l para combustible sin plomo ( especial ) y $ 12 Ar / l para diesel. Sin embargo los precios indicativos, la fluctuación de los precios y la inflación obligan.

– El GPS puede ser útil, especialmente en las grandes ciudades, pero a veces está fuera del satélite, por ejemplo, en áreas remotas. Asegúrese de tener la tarjeta de memoria Argentina en su dispositivo o use un teléfono inteligente.

En Tren

Desde la privatización de los ferrocarriles (en 1992), solo hay unas pocas líneas principales en operación, además de las muchas líneas suburbanas. El transporte de viajeros nunca ha sido muy eficiente, y la lentitud de los trenes es realmente una desventaja.

Las principales líneas de pasajeros restantes son las que conectan la capital con Mar del Plata y Córdoba. El Tren Patagónico, finalmente, conecta la costa atlántica (Viedma) con Bariloche. De hecho, incluso para estos destinos, recomendamos el autobús o el avión.

Sigue siendo la Trochita , para amateurs, que va desde Esquel hasta El Maitén (pequeño pueblo mapuche) en Patagonia, un tren turístico, más que un medio de transporte, que realiza un circuito muy corto y pintoresco.
Lo mismo ocurre con el espectacular tren a las Nubes en la región de Salta.

Información Útil

Diferencia horaria

Hay un retraso de 4h en comparación con Francia durante el invierno europeo y 5h en verano: cuando es mediodía en París, son las 8 am en Argentina en invierno y las 7 am en verano. En principio, solo hay una zona horaria. Pero cuidado, el tiempo puede cambiar (a veces solo localmente), por razones de ahorro de energía, sin realmente prevenir. Hacer consultas una vez en el sitio.

Recuerde: a medida que las estaciones se invierten, los días son muy cortos en junio-julio-agosto y más largos en diciembre-enero. En Navidad, en Ushuaia, es de día hasta medianoche.

Electricidad

El voltaje es de 220 voltios. Los viejos enchufes europeos de 2 clavijas se reemplazan gradualmente por los argentinos con tres clavijas planas (dos biseladas).

Como resultado, traiga un adaptador (es fácil de encontrar en el sitio o está disponible en la recepción de su hotel). Asegúrese de que su dispositivo se esté cargando porque el enchufe argentino – adaptador – enchufe europeo a veces crea contactos falsos.

Oficinas de correos

El Correo Argentino está presente en todas las ciudades.
Las oficinas más importantes tienen un horario continuo, generalmente de 8 am a 8 pm de lunes a viernes y de 8 am a 1 pm los sábados. En cualquier otro lugar, las oficinas abren de lunes a viernes de 8h a 12h30-13h30 y de 16h a 17h30 a 20h a 20h30, y los sábados de 9h a 9h30 a 12h a 13h. En algunos, los sellos solo se venden en la mañana! Además, hay que esperar en la cola durante mucho tiempo.

Una postal para Europa costará alrededor de $ 20 Ar en el verano de 2018. No espere encontrar sellos en los quioscos y postales.

Los buzones de calle ( buzones ) son raros, pero hay muchos en las tiendas. La velocidad del servicio es bastante aleatoria pero lo suficientemente confiable. Algunos hoteles tienen un servicio de mensajería, puede dejarlo en la recepción pagando el importe correspondiente a los sellos.
Hay otros servicios postales como mensajes de DHL . Atención, una letra impresa en Correo Argentino en un buzón DHL (amarillo) a menudo termina … en la basura. Además, las postales enviadas con los sellos de DHL llegan mucho más tarde (¡2 meses!) Que en la oficina de correos de Argentina.

Comunicación telefónica nacional

Tres compañías cubren el país: Telecom ( Personal para teléfonos móviles), Telefónica ( Movistar ) y Telmex , con la marca Claro . La red telefónica es densa y de buena calidad. Por otro lado, el sistema de numeración es muy, muy complicado! 
Diariamente, muchos argentinos se comunican a través de la aplicación WhatsApp .

Los números de teléfono se desglosan de la siguiente manera:

  • el código de la ciudad (o provincia) , que consta de 3 a 5 dígitos, indicado en la guía en las «franjas de la ciudad» al comienzo de cada ciudad / región; tenga en cuenta que siempre está precedido por un 0;
  • el número de teléfono fijo de su interlocutor, que consta de 6 a 8 dígitos según la región;
  • el número de teléfono móvil , que consta de 8 a 10 dígitos y siempre comienza con 15.

 Para llamar de un fijo a un fijo , marque el número de 6 a 8 dígitos sin el código de área local (ejemplo: XXX-XX-XX); para llamar a otra provincia, primero marque el código de provincia, siempre precedido por 0, luego el número de 6 a 8 dígitos (ejemplo: 0291-XXX-XX-XX).

 Para llamar desde un teléfono fijo a un teléfono móvil: si no es el mismo, marque el código de área en el que compró la tarjeta SIM del corresponsal (¡sí!), Seguido del número de teléfono móvil comenzando con 15 (ejemplo: 0291-15-XXX-XX-XX). Tenga en cuenta que indicamos, en la medida de lo posible, el código de área para una gran cantidad de computadoras portátiles mencionadas en la guía en papel.

 Llamar de laptop a laptop: mismo sistema. Pero tenga en cuenta que es el área desde donde llama a esa prima y no el área donde compró su tarjeta SIM. Ejemplo: Si compró una tarjeta SIM en Buenos Aires, se encuentra en Ushuaia y llama a Buenos Aires, marque 011-15-XXX-XX-XX.

  • Información: 110.
  • Número de emergencia nacional: 911.

Comunicación telefónica internacional

Puedes usar tu propio teléfono móvil en Argentina con la opción «Mundo».

 A saber:  a menudo se necesita una tribanda o una banda cuádruple. Este es también el caso en varios países latinoamericanos, pero también en Japón, donde solo funcionan los móviles 3G / 4G. Para asegurarse de que su dispositivo sea compatible con su destino, consulte con su operador.

 Activar la opción «Internacional»: normalmente se activa de forma predeterminada. De lo contrario, recuerde ponerse en contacto con su operador para suscribirse a la opción (gratuita) al menos 48 horas antes de la salida.

– El roaming es un sistema de acuerdos internacionales entre operadores. Esto significa que cuando llega a un país, la nueva red aparece automáticamente. Recibirá rápidamente un SMS de su operador que ofrece un paquete de viajeros , que incluye una tasa limitada de consumo de teléfono y conexión a Internet.

  • Más información en el teléfono móvil mientras viaja.

 Precios (fuera de la UE): son específicos para cada operador y varían según el país (el mundo está dividido en varias zonas arancelarias). Recuerde que a nivel internacional, se le cobran las llamadas entrantes y salientes , lo mismo que para enviar mensajes de texto. Entonces, cuando alguien te llama al extranjero, pagas también.

 Compre una tarjeta SIM / chip en el acto: si se queda lo suficiente en Argentina, puede ser una opción ventajosa. Simplemente compre una tarjeta / chip SIM de prepago ( chip prepago ) e insértela en su teléfono, previamente desbloqueado . 
Luego se le otorga un número de teléfono local y un pequeño crédito de comunicación. 
Antes de firmar el contrato y pagar, intente, si es posible, con el proveedor de la tarjeta SIM / chip en su teléfono, previamente desbloqueado, para verificar si es compatible.

Conexión a internet y wifi durante el viaje

La gran mayoría de alojamientos y restaurantes ofrecen acceso a Internet y Wi-Fi gratis para sus huéspedes, también disponibles en muchos lugares públicos (gasolineras, etc.). 
De lo contrario, hay centros de Internet llamados locutorios (donde hay cabinas telefónicas y casi siempre computadoras con conexión a Internet) en cualquier ciudad de importancia media.

 Conectarse a wifi en el extranjero es la única forma de acceder a la web de forma gratuita. ¡Tenga cuidado, no se conecte a redes 3G o 4G, arriesgando su factura!

Lo más inteligente es deshabilitar la conexión «Datos en el extranjero» (en «Red celular»). También podemos poner la computadora portátil en modo «Avión» y luego activar el wifi. Atención, el modo «Avión» impide, sin embargo, recibir llamadas y mensajes.

– Una vez conectado a wifi, tendrá acceso a todos los servicios de telefonía por Internet . 
WhatsApp , Messenger (mensajería de Facebook ), Viber y Skype hacen posible llamar, enviar mensajes, fotos y videos a cualquier parte del mundo sin costo alguno. Solo descargue, de forma gratuita, una de estas aplicaciones en su teléfono inteligente. Detecta automáticamente en su lista de contactos a aquellos que usan la misma aplicación.

Gastronomía y bebidas en Argentina

Cocina y gastronomía

La gastronomía es uno de los pilares de la cultura. Los restaurantes son generalmente caros si decides comer buena carne. Pero lo estamos haciendo bien con un generoso plato de pasta o con los clásicos de la cocina local. 

Una porción constante y generosa, desde abundante hasta muy, muy, abundante la mayor parte del tiempo. 
Los argentinos comen tarde. Almuerzan entre la 1 pm y las 4 pm y rara vez cenan antes de las 9.30 pm o más tarde en Buenos Aires.

En los restaurantes, el servicio no siempre está incluido, y es costumbre agregar un 10% al total. Cubiertos y pan (el cubierto) a veces se cobran unos pocos pesos.

La Carne Argentina

Los lectores vegetarianos, en Argentina, corren el riesgo de anorexia! Aquí, uno jura por la carne, en particular la carne, las inmensas llanuras de la Pampa que favorecen la cría extensiva de rebaños de ganado. Ella es realmente muy tierna, «carnosa», como dicen los carniceros, ya que las manadas se alimentan del pasto grasiento de las pampas (¡y de los cereales OGM!).

– Las piezas servidas en restaurantes son mucho más grandes que las servidas en Europa. La mejor opción, en nuestra opinión: el bife de lomo , seguido por el bife de chorizo . Atención, a menudo es de alrededor de 500 g! La carne de cordero ( cordero ) y cordero ( carnero ) también es buena, pero en teoría es solo de noviembre a marzo. Otro favorito es el cabrito , el niño, a menudo cocinado en estofado, y en el noreste, para la llama, realmente suculenta. 
Una fórmula original que conocerás de vez en cuando en las ciudades: el tenedor gratuito., buffet de carnes «a voluntad». ¡Qué proteína gorging (para no demasiado cara, y más)!

– La carne generalmente se come muy cocida, así que mejor pida un grado de cocción por debajo del que suele pedir.

– No se vaya sin haber participado en el famoso asado ( parrilla partido ). Es una institución en Argentina: ¡no una familia que no tenga una barbacoa en su jardín!

– Muchos restaurantes ofrecen parrillada , un surtido de carnes cocinadas en brasas, generalmente servidas para dos ( para ser divididas ). Te traen una especie de minigril ( parrilla ) para mantener la carne caliente. Todas las piezas de carne de res se marinan en una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil, llamado chimichurri .

– El plato de base argentino (el equivalente a nuestras papas fritas) es la milanesa , una especie de chuleta empanada (carne de res o pollo), muy delgada. Está disponible en todos los restaurantes y, a menudo, es el plato de carne más barato del menú. También hay milanesa a napolitana : luego se cubre con una tortilla y salsa de tomate. La milanesa la suiza está cubierta con una rebanada fina de jamón, salsa de tomate y queso rallado. ¡No la cocina grande, sino qué atascar a su hombre!

Pescados

A pesar de que Argentina tiene una costa significativa, el pescado es relativamente poco consumido y caro. pescado de río y lago veces hacen excepciones, como la trucha ( trucha de montaña) – en el Noroeste y a Bariloche, en particular, – o el famoso surubí y pacú en el noreste. 
El salmón del mar blanco se degusta en la Patagonia nororiental, en la región de Puerto Madryn. En Tierra del Fuego, disfrutamos de la araña de mar (centolla). Tenga cuidado con las salsas y el queso derretido, que tienden a … ¡ahogar el pescado! Si no lo desea, especifíquelo al hacer el pedido o solicite el pescado para la parrilla .

Verduras

¡Tanto conocimiento, el vegetal es el enemigo público número 1! La carne se sirve a menudo sin guarnición; Hay que pedir las verduras en suplemento. 

Elija entre ensaladas ( ensalada mixta incluye lechuga, tomate y cebolla), papas fritas ( papas fritas ) o purés. Los purés de calabaza ( puré de calabaza ) y batata ( puré de batata ) son deliciosos.

Platos regionales

– Hay muchos platos típicos (criollos) que se deben a la empanada , una especie de zapatilla rellena con la opción de carne de res ( carne ), pollo ( pollo ), jamón y queso ( jamón y queso ) o maíz ( de choclo ). Las empanadas se cuecen al horno ( al horno ) o patatas fritas y caliente venden en muchas tiendas como panqueques o sandwiches. Consistentes, pueden romper la corteza muy económicamente.

Los clásicos de la cocina popular incluyen tortillas ( tortillas españolas) y provoletas (un pedazo de queso de la parrilla ). En la categoría de Cocina del noroeste, encontrará choclo en colores pastel , una especie de gratinado al horno hecho con carne picada, pasas y maíz. También podrás degustar el locro , una sopa de frijoles preparada con maíz blanco y cerdo, que recuerda un poco al cassoulet. Los tamales, conocido de norte a sur de América Latina y presentado en hojas de maíz, consiste en harina de maíz y huevos. Las lentejas y los frijoles rojos son ampliamente utilizados en platos de cocina, tradicionales y populares.

Influencias Italianas

– La pasta forma parte del arte culinario argentino. Por lo general, hay raviolis y sorrentinos (más grande), generalmente rellenos de carne o queso. La salsa se ofrece además, pero literalmente ahoga la pasta que se supone que debe realzar. 
Uno de los platos más baratos, ñoquis (gnocchi), se come tradicionalmente el día 29 de cada mes, cuando uno es un poco seco. Luego deslice un boleto debajo del plato con la esperanza de que se convierta en pequeño el próximo mes. 
Estas pastas son los platos más baratos a la carta.

– Pruebe las pizzas , otro plato tradicional popular, preparado a la moda local. La masa es más gruesa que la que comes habitualmente.

– Los quesos son en su mayoría suaves y blandos. 

Postres

– A los argentinos les encantan los dulces y los postres, el más importante es el dulce de leche , una mermelada de leche muy dulce. Los argentinos lo utilizan para acompañar casi cualquier cosa: tortitas ( panqueques ), pasteles (especialmente los budin de pan), ensaladas de frutas, helados, etc. Se recomienda especialmente con una natilla: la muy popular natilla con dulce de leche (o flan casero). Los alfajores, una especie de pastelitos rellenos de dulce de leche y cubiertos con azúcar glas o chocolate, representan un verdadero peligro para su línea.

Otras delicias son para probar, como masas , pasteles cubiertos con azúcar glas y rellenos. Entre las facturas , muy a menudo glaseadas o cubiertas con una capa de azúcar, las medialunas son minicroissants. No te pierdas el queso y dulce , que combina un queso suave y una pasta de frutas.

– No se puede salir del país sin haber probado el hielo ( helados ), otra tradición italiana arraigada en el país. Enumeramos una variedad muy grande, que incluye helado en dulce de leche (¡te dijimos que está en todas partes!) ¡E incluso helado!

– La ciudad de Bariloche, en el noroeste de la Patagonia, cultiva una hermosa tradición de chocolate . La especialidad es la rama , el chocolate laminado que parece un tronco o una rama de árbol.

– En cuanto a las frutas , rara vez se ofrecen en restaurantes, o algo así … en una caja. Sin embargo, el mango se cosecha en el norte del país, mientras que las manzanas, peras y bayas (cerezas y frambuesas en particular) se cultivan en la Patagonia.

Bebidas

 El agua es potable – en principio – en todo el país. Pero para evitar correr riesgos, prefiera beber agua embotellada, sin gas o con gas  sin gas » o «con gas«).

– En Argentina, la soda es una agua con gas no mineral que se sirve en el restaurante en una botella llamada sifón .

– Argentina ama los refrescos (gaseosos), bien endulzados. Además de las marcas internacionales, hay bebidas locales de jugo de toronja ( Quatro Pomelos , Paso de los Toros ).

 El licuado , mezcla de frutas frescas y leche. Los más comunes son los que tienen plátanos. Delicioso.

– Los jugos de frutas son a menudo naturales y famosos. Desafortunadamente, rara vez se sirven en hoteles y albergues de desayuno, donde encontramos principalmente bebidas químicas a base de polvos con sabor.

– También hay polvos que se diluyen en agua dulce, para preparar bebidas refrescantes. La marca más famosa es Ser (la de los yogures).

– También hay un tipo de jarabe (más amargo) a base de hierbas o cítricos que los argentinos mezclan con agua, que se vende bajo la marca Terma .

 El café es a menudo de buena calidad, la influencia italiana obliga! Se toma corto (espresso), cortado (corre con una gota de leche) o con leche (leche). En un albergue o casa de familia, por lo general, solo encontrarás café soluble.

– Los consumidores de cerveza ( cerveza ) se asegurarán de elegir a precios razonables. Los más difundidos son los Quilmes, que tienen los colores de la bandera argentina, y los Andes , que se encuentran en toda la Cordillera. En el noroeste, bebemos algo de salta. También están presentes las marcas europeas ( Stella Artois , Warsteiner ), estadounidenses ( Budweiser ) y brasileñas ( Brahma ).

Vinos Argentinos

Declarada bebida nacional y «embajadora honorable en el mundo» en 2010, el vino argentino sigue ganando terreno. El país es ahora el quinto productor más grande del mundo, detrás de Italia, Francia, España y los Estados Unidos.

Tres cuartas partes de los vinos argentinos provienen de la región occidental de Mendoza , incluido el Valle de Uco, que produce algunos de los mejores vinos del país.

Los vinos tintos constituyen la parte del león, el 60% de la producción: bonorda, cabernet sauvignon, sura, tempranillo , merlot, sangiovese , pinot noir y, lo más importante, el varietal más famoso y extendido, el malbec. . Originalmente, esta variedad proviene de las regiones de Cahors y Burdeos. Hoy en día, Argentina es el área de producción de vino más grande del mundo para la producción de vino malbec.

Luego vienen los blancos : pedro ximénez , chardonnay, moscatel, chenin, sauvignon blanc, ugni blanc, sémillon y especialmente torrontés , en la región de Cafayate (Salta).

No hay una denominación de control en Argentina, por lo que es difícil de navegar: debemos confiar en los sommeliers y no dudar en probar.

Ten cuidado, el vino argentino gira rápidamente. En todos los casos, el clima andino, la altitud y el sol le dan al vino un sabor distintivo.

Itinerarios aconsejados

Alemania es un país vasto, y las distancias son importantes. No hay que esperar a visitarlo de una sola vez. Los centros de interés son múltiples, y cada región tiene sus características naturales, sus tradiciones, su clima…

Por lo tanto, ¿por qué no sugerir algunos itinerarios de acuerdo con sus gustos y el tiempo disponible? Después de todo, Alemania está cerca, y si la ha probado una vez, apostaremos a que volverá como un vecino ansioso por saber más.

Buenos Aires y el noreste de Argentina: 8-10 días.

  • 1er a 3er día: Buenos Aires.
  • Excursión opcional a Tigre o Colonia del Sacramento, Uruguay (1 o 2 días extra).
  • 4º día: vuelo Buenos Aires-Iguazú (o 16h bus).
  • 5º y 6º día: Iguazú.
  • Día 7: Para aquellos que planean regresar a Buenos Aires en autobús, es posible hacer una parada en la región de las misiones jesuitas.
  • Día 8: vuelo o bus a Buenos Aires.

Patagonia y Tierra del Fuego: 2 semanas (Opción 1)

  • Para los amantes de la fauna marina, especialmente de agosto a febrero.

    • Día 4: vuelo a Trelew y traslado a Puerto Madryn.
    • 5º día: Puerto Madryn. Buen punto de partida para visitar la península de Valdés y la región.
    • Día 6: Península Valdés. Observación de elefantes, pingüinos, leones marinos y ballenas en temporada. Pernocte en Puerto Pirámides o Puerto Madryn.
    • Día 7: Punta Tombo. ¡Es la colonia más grande de pingüinos de Magallanes en el mundo!
    • Día 8: vuelo a El Calafate o posible extensión a Esquel y Parque Los Alerces, o Bariloche.

Patagonia y Tierra del Fuego: 2 semanas (Opción 2)

  • Para los amantes de los deportes de montaña e invierno.

    • 4to día: vuelo a bariloche. No muy lejos, Cerro Catedral, estación de esquí popular en invierno (julio-agosto).
    • Día 5: Viaje a la península de Llao Llao o caminata al Parque Nacional Nahuel Huapi.
    • Día 6: parada en Villa La Angostura, al norte del lago Nahuel Huapi. Senderismo posible en el Parque Nacional Los Arrayanes.
    • Día 7: (hermoso) Camino de los Siete Lagos a San Martín de los Andes.
    • Día 8: regreso a Bariloche por Valle Encantado.
    • Agregue 2-3 días para detenerse en El Bolsón y especialmente en Esquel, para explorar el parque nacional Los Alerces. Continuar hacia El Calafate (avión o bus).
    • Días 9 y 10: El Calafate. Visita al Parque Nacional Glacier.
      • El mosto: el Perito Moreno, para descubrir a pie o en barco, pero también el lago Argentino y el glaciar Upsala. Contar 1 día extra para un viaje a Lago Roca.
    • Días 11 y 12: El Chalten. Maravillosos paisajes dominados por el Fitz Roy. Muchas posibilidades de treks.
    • Día 13: vuelo El Calafate-Ushuaia.
    • Día 14 y 15: Ushuaia. Para aprovechar las posibilidades de excursiones y el espléndido parque nacional de Tierra del Fuego.
    • Día 16: Vuelo directo a Buenos Aires.

Noroeste: 3 semanas o más

Para descubrir esta hermosa región montañosa en el extremo noroeste del país, tome un vuelo interno a Salta, luego descienda a lo largo de la cordillera de los Andes hasta Mendoza, la capital de los vinos.

  • Del día 1 al 3: pase tiempo en Salta, la bella capital regional.
  • Del 4 al 6 de día: desde allí, haga un ciclo de 2 a 3 días hacia el norte para descubrir la magnífica Quebrada de Humahuaca. Desde Purmamarca, pase 1 día para visitar Tilcara (21) y su fortaleza precolombina, y pase una tarde en una peña .
  •  Día 7: Humahuaca y las fronteras de Bolivia. Regreso a salta. 
    Días 8 y 9: espere 2 días para entrecruzar los hermosos y áridos valles calchaquíes.
  • Días 10 y 11: llegada a Cafayate, tierra de viñedos. Dedique 2 días para visitar la sublime y lunar quebrada de las Conchas y degustación de vinos locales.
  • Día 12: viaje a Tafí del Valle con un posible paso para visitar las ruinas indígenas de Quilmes, luego viaje a Villa Unión porque no hay casi nada que ver en el campo …
  • Día 13: visita al parque Talampaya y alojamiento en San Agustín del Valle Fértil.
  • Día 14: visite el Parque Ischigualasto y conduzca hasta San Juan o directamente a Mendoza.
  • Día 15: viaje a Mendoza (30) y paseo por la ciudad, para disfrutar de su frescura y animación.
  • Día 16: visita a algunas bodegas (bodegas) en Maipú y Luján de Cuyo.
  • Día 17: tome un tour de vinos o alquile un automóvil para visitar las enormes bodegas del Valle de Uco y traer algunas bonitas botellas …
  • Día 18: suba por la carretera de los Andes hasta la frontera con Chile y regrese a Uspallata para pasar la noche.
  • Día 19: regreso a Mendoza, capital de los vinos argentinos.
  • Luego, si tienes tiempo y eres un trekker, está el Aconcagua, el pico más alto de los Andes, con pasos de 1 a 7 días.
  • Para aquellos que prefieren la opción cultural, tome un vuelo a Córdoba para visitar durante 2-3 días el patrimonio jesuita de la ciudad y sus alrededores, registrado en la Unesco.



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