Guía de viaje de Chile

¿Por qué visitar Chile?

Con sus 4300 km de costa pacífica, Chile se extiende desde el sur del Perú hasta el Cabo de Hornos , el punto más austral del continente americano. Su perfil geográfico lo convierte en un país con paisajes y climas muy diferentes. Su desierto de Atacama contrasta con la humedad de los bosques centrales y los glaciares de la Patagonia. Todo en el paisaje montañoso de la cordillera de los andes. 

El Chile de modo casas, como sus vecinos latinos , maravillas naturales. Incluso el misterio formará parte de su estadía, siempre que avance un poco más (3680 km) su viaje en las aguas pacíficas: La Isla de Pascua se somete por su belleza y sus extrañas estatuas llamadas Moais. Finalmente, Chile no sería tan acogedor sin sus habitantes que tienen la sensación de hospitalidad en sus genes. Su recorrido comenzará con la capital Santiago.

Con uno de los paisajes más diversos del planeta, Chile se ha convertido en los últimos años en un destino turístico cada vez más popular, especialmente entre amantes de la naturaleza y buscadores de aventuras. Aquí en esta nación larga y estrecha en la costa oeste de América del Sur. Los viajeros encontrarán una variedad de paisajes impresionantes, desde las altas cumbres de los Andes y las interminables playas hasta los exuberantes bosques templados, los antiguos volcanes y la espectacular costa, como la que se encuentra en el Cabo de Hornos. 

Chile también ha sido bendecido con una gran cantidad de magníficos parques nacionales y áreas de conservación, muchos de ellos destinos populares para quienes practican el senderismo y el senderismo, así como los viajeros que disfrutan de la escalada, el rafting, el ciclismo de montaña y la equitación. 

Pero Chile no deja de tener sus atracciones culturales, ya que ciudades como la capital de Santiago ofrecen muchos museos y galerías de arte, y la impresionante Isla de Pascua con sus famosas figuras de piedra.

Cosas para ver y hacer en Chile

Explora los viñedos alrededor de Santiago. Camine por los cerros de valparaíso. Sigue los pasos y piensa en Pablo Neruda en su casa en Isla Negra. Visite el observatorio astronómico del Pangue y maravíllese con la pureza del cielo y la intensidad de la Vía Láctea. 

Descubra por la mañana temprano, a 4300 m de altitud, el espectáculo de los géiseres de Tatio. Cuente las manchas rosadas de los flamencos sembrados en las aguas opalescentes de la salar deAtacama. Pasee por la ciudad fantasma de Humberstone. Realice la mítica caminata «W» en el Parque Nacional Torres del Paine. Navega en el estrecho de Magallanes …

que ver en chile

Tatio Geysers

A una altura de 4.320 metros, alrededor de 40 géiseres con fumarolas de 10 metros, en un paisaje de montañas y volcanes.

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Isla de Chiloé

Pequeña isla aislada, patrimonio cultural conservado; Reliquias históricas, iglesias centenarias, cementerios y casas de madera multicolores.

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Parque Nacional Lauca

Border to Bolivia, uno de los parques nacionales más bellos del norte de Chile, clasificado como Reserva de la Biosfera; Volcán Parinacota (6.342 m), vigones, alpacas y llamas.

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Parque Nacional Torres del Paine

La mítica caminata «W», entre agujas rocosas, glaciares milenarios y lagos de aguas azules.

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San Pedro de Atacama

Pueblo en el desierto de Atacama, casas de adobe, pequeña iglesia pintoresca, buena base para excursiones por el desierto

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Santiago de Chile

Capital entre la Cordillera de los Andes y la Costa Cordillera; Cerro Cerro San Cristóbal y Parque Metropolinato; los viñedos de los alrededores

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Valle de la Luna

Una belleza geológica: valle con paisajes lunares, con concreciones salinas hasta donde alcanza la vista; panorama lunar a lo largo de la cresta

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Valparaíso

Detrás de una pintoresca bahía, un laberinto de calles estrechas con casas coloniales; Un anfiteatro de colinas que ofrece hermosas vistas de la bahía.

Experiencias imprescindibles en Chile

Las Bahamas, un archipiélago de coral al norte del Mar Caribe, es un país de habla inglesa formado por 700 islas a medio camino entre Cuba , Haití y Florida. Un paraíso tropical, y un paraíso fiscal, descubierto por primera vez por Cristóbal Colón, ocupado por los españoles y los británicos, la turbulenta historia de las Bahamas está llena de batallas, luchas contra la esclavitud y la colonización. Con una población total de 395,361 habitantes (2017) repartidos en 700 islas y 260,000 km², la densidad de población es muy baja (24 habitantes / km2).

Qué hacer en las Bahamas No se aburrirá: playas paradisíacas, lugares para bucear, caminatas en el corazón de la naturaleza, playas y ciudades para festejar y conocer a los lugareños, hermosos paisajes naturales asociados con la cocina de las Bahamas, las aguas calentadas por la Corriente del Golfo y Clima tropical, sublima tu viaje!

Si está buscando algo que hacer en las Bahamas o incluso un lugar donde quedarse, lea la siguiente información sobre qué hacer cuando visite las Bahamas.

1. Parque Nacional Torres Del Paine

Una de las áreas naturales y destinos turísticos más populares de Chile es el Parque Nacional Torres del Paine. A más de 100 kilómetros al norte de la ciudad de Puerto Natales, en el sur de la Patagonia, esta impresionante zona abarca montañas, glaciares e innumerables lagos y ríos. La región más importante del parque es la Cordillera del Paine, un área que marca la transición de la estepa patagónica a los bosques subpolares del norte. 

Quizás lo más notable de sus muchas características maravillosas son los tres picos de granito de 2,850 metros de altura del Macizo Paine, que dominan este paisaje ya impresionante. La caminata es una de las actividades más populares del parque, con numerosos senderos bien marcados, muchos de los cuales ofrecen refugios para pasar la noche (refugios) con los elementos básicos necesarios para caminatas más largas que rodean las montañas.Sugerencia: si planea hacer algo más que una excursión de un día, se recomiendan guías profesionales y, en algunas áreas, es obligatorio.

2. Valle de la Luna y el desierto de Atacama.

El Valle de la Luna, que significa Valle de la Luna, se encuentra a 13 kilómetros al oeste de San Pedro de Atacama en el extremo norte del país, cerca de su frontera con Bolivia. Este paisaje escarpado e inhóspito en el corazón del desierto de Atacama atrae a muchos visitantes por su extraño parecido con la superficie de la luna, un efecto causado por la erosión de sus rasgos de arena y piedra por el viento y el agua durante incontables milenios. 

A pesar de su lejanía, este paisaje sorprendentemente hermoso ha sostenido la vida durante siglos, tanto humanos como de numerosas especies de flora y fauna. Entre sus características más interesantes se encuentran sus lechos de lagos secos (este es, después de todo, uno de los lugares más secos del planeta), que son blancos, debido a la sal depositada, y propensos a producir afloramientos salinos naturales fascinantes.

3. Isla de Pascua

Visitada por los europeos en 1722, la magnífica pero remota Isla de Pascua, llamada así por un explorador holandés que la vio por primera vez el domingo de Pascua, ha estado habitada durante miles de años por polinesios. A pesar de estar a más de 3,500 kilómetros de Chile continental, esta fascinante isla con sus notables esculturas de piedra sigue siendo la atracción más reconocida del país. 

En total, 887 de estas estatuas, conocidas como Moai, creadas por los primeros habitantes de la isla Rapa Nui, han sido identificadas, la mayoría de ellas ahora protegidas por el Parque Nacional Rapa Nui (la isla misma ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO). La colección más impresionante está en Ahu Tongariki donde 15 de ellos han sido re-erigidos en la plataforma Moai más grande de la isla, o «ahu». También son de interés las muchas ruinas «hare paenga» cerca de los sitios de ahu que consisten en piedras que una vez formaron los cimientos de casas en forma de bote. 

Otros puntos destacados incluyen el Museo Antropológico Padre Sebastian Englert en Hanga Roa , la principal comunidad de la isla, que se destaca por sus exposiciones relacionadas con la historia de los isleños polinesios y sus tradiciones. Sugerencia: la visita a la Isla de Pascua se realiza mejor como parte de unas vacaciones en Chile, con vuelos regulares disponibles desde Santiago o Tahití (el tiempo de vuelo es de aproximadamente cinco horas, así que espere un par de días).

4. Santiago: Capital Cultural de Chile

Santiago no solo es la capital financiera y comercial de Chile, también es el centro cultural y de entretenimiento del país y alberga sus mejores museos y galerías, además de excelentes tiendas, restaurantes y opciones de hoteles. Con una ubicación central y el principal centro de transporte del país, Santiago es donde la mayoría de los visitantes comienzan sus viajes chilenos antes de dirigirse a los Andes u otras áreas de gran belleza natural. Los viajeros más inteligentes, sin embargo, darán tiempo para conocer Santiago. 

Fundada en 1541 y relativamente libre de público, la ciudad cuenta con destacados como el Centro Cultural Palacio La Moneda , un centro cultural de vanguardia que ocupa parte del impresionante Palacio de la Moneda y el Museo Nacional de Bellas Artes de Chile.Establecida en la década de 1880 con un enfoque en artistas chilenos y con una gran colección permanente de pinturas, esculturas y fotografías. Otras visitas obligadas son el excelente Museo de Arte Precolombino, que presenta colecciones relacionadas con los nativos del país, y el Museo de la Memoria y los Derechos Humanos queconmemora a quienes sufrieron bajo el régimen de Pinochet. Lo más destacado de cualquier visita a Santiago es tomar el tranvía aéreo a la colina de San Cristóbal por sus impresionantes vistas de esta ciudad más hospitalaria.

5. Distrito de los Lagos de Chile

Merece la pena explorar el Distrito de los Lagos de Chile, que se extiende por más de 330 kilómetros desde Temuco hasta Puerto Montt y se asemeja a las regiones alpinas de Europa. Al igual que su primo alpino, esta hermosa región de las estribaciones andinas cuenta con ricas tierras de cultivo en la base de sus numerosos volcanes nevados, rodeados de bosques densos y el tipo de lagos profundos que babean los entusiastas de los deportes acuáticos.

Y la conexión con Europa no termina ahí. Después del reasentamiento forzoso de los pueblos indígenas de la región, los mapuche, agricultores de Suiza , Austria y AlemaniaLlegaron, trayendo consigo aspectos de su propia cultura que aún se pueden ver en la arquitectura de ciudades como Osorno y Valdivia, así como en las costumbres y festivales de la región. Para los que buscan aventuras, el área ofrece infinitas posibilidades de senderismo y ciclismo, junto con otras actividades divertidas como la escalada de volcanes, rafting, kayak, piragüismo, paseos a caballo y, en invierno, esquí.

6. Valparaíso

Valparaíso, la tercera ciudad más grande de Chile, está ubicada entre el mar y la cordillera de la costa, a unos 112 kilómetros al noroeste de Santiago, lo que lo convierte en un excelente viaje de un día. Tan popular por sus muchas calles antiguas y su arquitectura única como lo es por su encantador puerto y sus playas, la ciudad ofrece una gran oferta para ver y hacer.

Muchas atracciones turísticas se centran en rico patrimonio marítimo del país, incluyendo el Museo de Lord Cochrane , en una casa colonial preciosa construida en 1842, y el magnífico Museo Naval y Marítimo con sus exhibiciones que tratan de la Guerra del Pacífico de 1879 entre Chile y aliados Perú y Bolivia, con particular énfasis en las contribuciones de los héroes de guerra de Chile. Una atracción relacionada es el Huáscar de hierro.en el Puerto de Talcahuano a unos 600 kilómetros al sur de Santiago.

El hermoso puerto de Talcahuano, el hogar de la marina de Chile, es la base de esta embarcación histórica inmaculadamente restaurada construida en 1865 en Gran Bretaña y una de las únicas naves de guerra de este tipo que sobreviven.

7. Parque Nacional Lauca

En el extremo norte de Chile, a solo 140 kilómetros al este de la ciudad de Arica, el Parque Nacional Lauca cubre un área de 1,300 kilómetros cuadrados y se compone en gran parte de planicies altas y cordilleras, muchos de los cuales consisten en grandes volcanes. Destacan sus numerosos lagos vírgenes de montaña, especialmente Cotacotani y Chungara, que reflejan el paisaje que los rodea con un efecto impresionante. 

El parque también cuenta con una serie de importantes sitios arqueológicos, así como evidencia de los primeros pobladores europeos que dejaron su huella en las muchas iglesias y edificios coloniales de la región. También es especialmente popular para los observadores de aves y alberga más de 140 especies, incluidos gansos andinos, patos crestados, flamencos chilenos y el enorme cóndor andino. Otra hermosa zona popular entre los amantes de la naturaleza esParque Nacional Conguillío , también en la Región de la Araucanía de los Andes.

8. Parque Pumalín

Aunque solo se estableció como un santuario natural en 2005, el Parque Pumalín se ha convertido en una de las áreas de conservación más importantes y populares de Chile. Con una vasta área de unos 715,000 acres que se extienden desde los Andes hasta el Pacífico, el área cuenta con algunas de las costas y bosques más prístinos del país y es notable por el desarrollo humano. 

Además de proteger la rica flora y fauna del área, incluido el Alerce, la especie arbórea más antigua del mundo, el parque, que es propiedad y está operado por Conservation Land Trust, con sede en los EE. UU., Es de fácil acceso para los visitantes y ofrece una de las mejores experiencias silvestres del país. . Gracias a su amplia red de senderos, campamentos e instalaciones para visitantes, el Parque Pumalín es una delicia para explorar,

9. Monumento Natural Los Pingüinos

Además de sus parques nacionales, más de los importantes esfuerzos de conservación de Chile se pueden ver en sus numerosos monumentos naturales. Uno de los más populares es el Monumento Natural Los Pingüinos, ubicado a solo 35 kilómetros al noreste de la ciudad de Punta Arenas, en el extremo sur de la isla e incorporando las hermosas islas Magdalena y Marta. 

Como su nombre indica (pingüinos es español para los pingüinos), el monumento es el hogar de una de las colonias de pingüinos más grandes de Chile, que consiste en unas 60,000 parejas reproductoras de pingüinos de Magallanes. Accesibles solo por excursiones guiadas en barco, las islas también albergan grandes colonias de focas y leones marinos. Otro de los monumentos naturales más importantes de Chile es El Morado , a una corta distancia en automóvil de Santiago y del sitio de laEl glaciar San Francisco y el cerro El Morado de 4.674 metros de altura.

10. Las obras del salitre de Humberstone y Santa Laura

Cerca de la ciudad portuaria norteña de Iquique, en el remoto desierto de Pampa y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2005, esta fascinante ciudad fantasma fue el hogar de una comunidad bulliciosa. Durante más de 60 años, desde aproximadamente 1880, miles de trabajadores chilenos, bolivianos y peruanos trabajaron en este ambiente hostil en unas 200 minas de salitre, formando una cultura y una forma de vida distintas que se han conservado aquí. 

Aunque abandonado desde 1960, el sitio ofrece una visión fascinante de las difíciles condiciones que enfrentan estos «pampinos», con muchas de las estructuras más grandes del sitio aún en pie y que pueden ser exploradas. Se recomiendan guías profesionales dada la lejanía del área y el clima severo.

¿Cuándo ir a Chile?

Chile experimenta variaciones climáticas extremas : se seca bajo el sol del desierto de Atacama (el más seco del mundo!) Y tiembla con la lluvia en el sur del país, donde el clima ventoso es muy húmedo e influenciado por las masas de aire frío provenientes de la Antártida.

Como Chile está situado en el hemisferio sur, las estaciones se invierten en comparación con Europa: es el invierno en julio-agosto; y verano en enero-febrero.

Además de la longitud del país (alrededor de 4.300 km), dos elementos tienen una influencia particular en el clima. La presencia de la fría corriente oceánica de Humboldt en el Océano Pacífico produce una espesa niebla costera, la camanchaca, cuando encuentra tierras cálidas. Las cordilleras causan importantes variaciones climáticas dentro del país. Así, puede ser 30 ° C el día en Arica y congelar la noche en Putre, 2h30 en coche. 
En la Patagonia, las montañas costeras son represas: puede llover 10 veces más mar que en un valle interior.

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  • Octubre
  • Noviembre
  • Diciembre

El norte y su desierto.

El norte de Chile tiene un clima árido pero templado. El clima es agradable durante todo el año, excepto por el «invierno boliviano» : el invierno boliviano, que se extiende de enero a marzo, a mediados del verano. Durante este período, la lluvia es abundante y abundante, ¡y puede incluso nevar o granizar! Evita este período. El resto del año, vete cuando quieras! Descubrirá el fabuloso y famoso desierto de Atacama y apreciará el aura misteriosa de esta región.

El centro urbano

Descubra la capital chilena y déjese seducir por la vida nocturna, la gastronomía y las numerosas rutas de senderismo y eventos culturales. Pasee por la ciudad, vaya de compras y explore la región y sus numerosos sitios naturales. También es donde se produce la mayoría del vino chileno. Elija los meses de septiembre a noviembre y de febrero a abril para descubrir esta región: evitará la temporada de lluvias, que se extiende de mayo a agosto, y disfrutará de las mejores temperaturas.

Región Mapuche del Sur.

Elija el período de diciembre a marzo para explorar el sur de Chile. La zona es famosa por sus numerosos parques nacionales, volcanes y numerosos lagos. También descubrirás los famosos pueblos de mapuche. Disfrute de senderismo, esquí, kayak o rafting. También visite Chiloé, el archipiélago que alberga a un pueblo de pescadores que vive independientemente del resto del país.

Patagonia Chilena

La Patagonia chilena está fría : elegimos el verano para navegarla. Y preferimos advertirle: incluso en verano, la temperatura rara vez supera los 11 grados. Es una región salvaje, donde aprovechamos las cascadas y los lagos, donde nos tomamos el tiempo para perdernos en los bosques. La Patagonia Norte está muy aislada, mientras que los visitantes acuden en masa al sur. Descubrirá el Parque Nacional Torres del Paine , muy famoso en Chile.

Isla de Pascua

La Isla de Pascua es un verdadero tesoro, tanto por su historia como por sus espléndidos paisajes. Verás las famosas estatuas moai y practicarás la escalada o el buceo. También puede optar por descubrir la isla a caballo o en bicicleta para conservar esta joya que aún no ha sido alcanzada por el turismo de masas. El clima es muy fresco en la Isla de Pascua : elija el verano para descubrirlo.

Viajar por el vino

Chile es cada vez más conocido por su vino. No te pierdas la Ruta del Vino, donde los expertos te guiarán por los diferentes viñedos. También puede elegir Casa Lapastolle y descubrir el suelo más fértil del país. Pasee también por el Valle de Casablanca, no lejos de Santiago y con un clima agradable. Ir de septiembre a noviembre y de febrero a abril para visitar los viñedos chilenos.

Consejos para hacer senderismo y el esquí.

Si desea caminar en la Patagonia, el mejor período es desde finales de noviembre hasta principios de marzo. Sin embargo, es necesario esperar lluvias, incluso en verano.

En el extremo norte, el clima es bueno durante todo el año, con un clima cálido de enero a febrero y el riesgo de lluvia en la cordillera relacionada con el invierno boliviano .

Para los amantes del esquí, nieva en el centro y el sur del país entre mediados de mayo y mediados de octubre, con un pico en julio y agosto.

Dinero y presupuesto en Chile

Moneda

La moneda es el peso chileno ($ Ch) .
A mediados de 2017, 1 € valía alrededor de $ 700 Ch y $ 100 Ch valía $ 0.14.

El euro se cambia fácilmente en Santiago y en la gran mayoría de las regiones de Chile.
Si viaja a algunas áreas remotas, se le recomienda traer billetes verdes; atención, su condición debe ser impecable, de lo contrario no podrán ser aceptados.

Las casas de cambio suelen estar cerradas los sábados por la tarde y los domingos. Los bancos abren entre semana de 9 a 14h.

Los bancos abren solo de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00. Por otro lado, sus cajeros automáticos (o cajeros automáticos) son a menudo accesibles las 24 horas del día. El cambio en los contadores es bastante aleatorio. Algunos bancos lo ofrecen, otros no; Y de una rama a otra, no hay certeza. En cambio, prefiera bancos «grandes» … En principio, Scotiabank y Santander aceptan ambas monedas. Pero, el tipo de cambio es generalmente mejor en casa de cambio …

El tipo de cambio puede variar significativamente según la región: generalmente es mejor en Santiago. En las ciudades, las casas de cambio a menudo se agrupan en la misma calle o en una cuadra, así que no dude en comparar …

En las inmediaciones de las casas de cambio , a veces se le ofrece cambiar a negro . Muy desanimado, porque ganamos nada o muy poco, y manejar dinero en la calle es muy arriesgado.

En 2017, los billetes falsificados seguían circulando, especialmente en Santiago. Son fáciles de detectar: ​​falta la marca de agua que representa una cara que normalmente aparece en la parte más clara de la factura. Estos billetes falsos no provienen de los bancos sino de algunas oficinas de cambio (en estos, verifique las entradas entregadas antes de salir).

Tarjetas de crédito

Los pagos con tarjetas Visa, MasterCard y American Express son muy bien aceptados en todo el país, en la mayoría de los hoteles, restaurantes, tiendas y estaciones de servicio. Por otro lado, puede haber problemas de conexión telefónica en áreas remotas. Proporcionar líquido para la seguridad. ¡Y antes de repostar, asegúrese de que el terminal de pago funcione!

El retiro de efectivo con tarjetas de crédito: dado el número de cajeros automáticos (ATM) que muestran los logotipos de Visa , MasterCard y American Express , se podría pensar que es fácil de retirar casi en cualquier momento. 

¡La realidad es a veces un poco más complicada! Además del problema de los distribuidores vacíos, desglosados ​​o de mantenimiento, los bancos chilenos a veces rechazan, de manera pura y simple, cualquier forma de retiro de tarjetas extranjeras. Es tan incomprensible como desagradable. Cuando funciona, el monto del retiro generalmente se limita a $ 200,000 (o $ 150,000 por transacción). 
Nuestro consejo: Siempre lleve consigo una reserva de efectivo sólida, en euros o dólares, por si acaso.

Para alquilar un automóvil , se requiere una tarjeta de crédito como garantía de la franquicia.

Presupuesto en Chile 

Un viaje a Chile cuesta más que un viaje a Perú, Bolivia o incluso Brasil. Para los viajeros de larga distancia que llegan de países vecinos, el impacto puede ser grave para la billetera … Sobre el papel, la solución más económica es preferir el autobús o, mejor dicho, la parada, que no funciona lo suficiente. Bueno, especialmente en el sur. Dicho esto, la compañía Sky Airlines ofrece tarifas especiales apenas más caras que un viaje en autobús cama, proporcionado para comprar viajes de ida y vuelta, incluso si no es para tomar el vuelo a casa. 
Para dormir, hay pequeñas pensiones baratas ( hospedajes y residenciales ) o acampadas, permitidas en muchos lugares, a veces gratis. 
Para comer, el almuerzo.El mediodía es, con mucho, la fórmula más ventajosa. Muchos restaurantes ofrecen un menú diario a bajo precio.

Presupuesto promedio: para el mochilero del presupuesto, proporcione un mínimo de $ 16,000-22,000 Ch por persona por día.

Variaciones por región: el Norte (con la excepción de algunas ciudades como Antofagasta y San Pedro de Atacama) es generalmente más barato que el Sur para alojamiento. El costo de vida (el aislamiento requiere) es alto en la Patagonia y en la Isla de Pascua (doble conteo).

Variaciones estacionales: para alojamiento, en zonas turísticas, las diferencias de precios entre verano (mediados de diciembre a mediados de marzo) y el resto del año pueden ser bastante significativas (hasta + 30- 40%). En tiempos de crisis, no dude en negociar.

Para el transporte , es lo mismo.

Pago en hoteles: para todos los servicios prestados por hoteles superiores, los extranjeros no residentes en Chile están exentos del pago del IVA en un 19%, siempre que paguen en dólares (ya sea en efectivo o por tarjeta de pago) . Los alojamientos más baratos generalmente no están preocupados.

Al final, entre las tarifas en pesos en los mejores alojamientos «Precios promedio» y las en dólares en el «Chic», a veces no hay una gran diferencia …

Propinas (Tips)

La propina, o propina, es común en Chile. En restaurantes y bares, generalmente se deja el 10% del monto de la factura. Es un complemento importante para los salarios (muy bajos) de los empleados. Además, a menudo, la sugerencia es «sugerida», es decir, se agrega automáticamente en la nota. En los hoteles, la persona que te ayuda con tu equipaje esperará un pequeño gesto.

Alojamiento

Las tarifas que indicamos son las de una noche en habitación doble en temporada alta. En la sección «Barato», a menudo hay dormitorios pequeños para cuatro a ocho personas. El desayuno generalmente se incluye en las direcciones de «Precios promedio» y más allá, lo que no siempre ocurre en los hospedajes . 
Atención, en Santiago, Valparaíso, en algunas ciudades del norte (Antofagasta y San Pedro de Atacama), en la isla de Chiloé, en Pucón y en el sur de la Patagonia y con la Isla de Pascua , apunta a la cima de la tenedor …

 Muy barato: menos de $ 15,000 Ch (unos 22 €). La mitad más barato cuando estás solo. 
 Barato: de $ 15,000 a $ 30,000 Ch (alrededor de 22 a 43 €). 
 Precios medios: de 30 000 a 45 000 $ Ch (alrededor de 43 a 64 €). 
 Chic: de 45 000 a 65 000 $ Ch (alrededor de 64 a 93 €).

Compras y souvenirs en chile.

En el norte de chile

 Región de Arica: tejidos hechos a mano, suéteres, guantes, sombreros y ponchos en lana de alpaca y lama. De lo contrario, hay miniaturas de agujas de la iglesia del Altiplano y los instrumentos musicales andinos. 
 San Pedro de Atacama: alfombras y suéteres de lana, esculturas de piedra de Toconao, reproducciones de monedas de bronce incas, cunas en miniatura muy kitsch. El único mercado de artesanía local es el Pueblo de Artesanos . 
 Región de La Serena: mimbre, objetos de piedra de Combarbalá, imitaciones de la cerámica Diaguitas y todo lo que se puede hacer con papayas (mermeladas, néctar, dulces, etc.).

Santiago y alrededores

 Joyas y objetos en lapislázuli (se encuentra solo en dos lugares del mundo: Chile y Afganistán). La piedra más valiosa es azul oscuro, salpicada de pequeñas puntas doradas (pirita). Cuidado con las piedras tintadas. 
 La cerámica de Pomaire está muy extendida en Chile, se usa mucho en la cocina, por ejemplo, pequeños platos redondos gratinados.

En el sur de chile

 En Chiloé: suéteres, sombreros y alfombras de lana. Objetos utilitarios de madera. 
 Artesanía Mapuche: muchos textiles, mantas (mantas), chales (chales) y suéteres gruesos, lana de oveja o alpaca, y coloreado con tintes naturales (corteza o raíces). Además, la cestería(cestería), joyas e instrumentos musicales Trutruca (tronco de 1,50 a 4 m de largo), pifilca(silbato de madera), Kultrun (tambor), cascahuillas (campanas).

Finalmente, las artesanías de madera en la región de los lagos, utensilios de cocina, objetos decorativos, a través de una col rizada de adornos kitsch… 
 En la Patagonia: no mucho, hay que decirlo … Los artesanos trabajan la madera o las piedras (lapislázuli, también allí), proponen tejidos y telas de pico bastante tosco. También hay esencias naturales de plantas. Y luego, un buen CD o una buena compilación de cantantes chilenos es un excelente regalo.

Dónde dormir, alojamiento y hoteles en Chile

Hay una amplia variedad de alojamientos en Chile, desde acampar sin desarrollo hasta el ultramoderno hotel de 5 estrellas. 

En temporada alta (de mediados de diciembre a mediados de marzo), los precios aumentan y, en los lugares más turísticos, es útil (por no decir necesario) reservar con antelación. Sepa finalmente que los AJ, hospedajes , residenciales y hostales , en resumen, las direcciones más baratas, no siempre se calientan durante el invierno austral (julio-agosto), o solo con una estufa central para toda la casa.

Camping

Para aquellos que están sedientos de espacios abiertos y naturaleza, esta es la manera ideal y más económica. Es fácil acampar en los parques nacionales : la mayoría tiene un área para acampar simple, a menudo con baños. y duchas (no siempre muy limpias). Algunos suelen estar abiertos solo durante los meses de verano.

También hay muchos pequeños campings privados dispersos en todo el país, donde el diseño y el mantenimiento van desde básicos, incluso francamente limitados, hasta bastante buenos. Pero no esperes encontrar campings europeos de 4 estrellas. Su principal defecto, con mayor frecuencia, es la promiscuidad entre ubicaciones. Nivel de calma e intimidad, lo hacemos mejor…

Es posible que una tienda de campaña en el jardín de algunos hospedajes o albergues . Puedes comprar o alquilar un buen equipo de campamento en la mayoría de las ciudades chilenas. De lo contrario, en algunos parques, encontrará refugios administrados por la oficina del parque, Conaf, que a menudo son bastante rudimentarios.



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Albergues de juventud

Hay unos diez albergues miembros de la asociación Hostelling International en Chile. Están bastante bien distribuidos en todo el país. Incluso hay uno en la Isla de Pascua. 

Aquellos que no tienen la tarjeta de membresía pueden quedarse por una tarifa, que oscila entre $ 500 y $ 2,500, dependiendo de si se trata de una cama de residencia o de una habitación privada. De lo contrario, es posible comprar la tarjeta de membresía en cualquier albergue, ya sea de una vez (aproximadamente $ 14,000 Ch), o al tener un cuadro de «Sí» en la tarjeta sellada para cada noche; Después de 6 noches, la tarjeta está llena y usted es miembro. 
No hay límite de edad para permanecer en AJ.

Por supuesto, también hay una gran cantidad de  otros albergues privados (llamados hosteles), que no requieren la afiliación. Sin límite de edad, tampoco, y tasas aproximadamente equivalentes a las de los AJ «oficiales». 
Básicamente, el alojamiento en habitaciones compartidas, con a menudo también habitaciones dobles, no es mucho más caro para parejas que dos camas en habitaciones compartidas. La mayoría tiene una cocina compartida y acceso a internet (gratis).

Hospedajes

Los hospedajes , muy extendidos en Chile, son casas de particulares que alquilan habitaciones a precios modestos. La calidad de la bienvenida, la limpieza, la comodidad y el encanto varían mucho de una casa a otra, pero también de una ciudad a otra. La mayoría incluye desayuno. Por lo general, hay un servicio de lavandería (lavandería), una habitación con TV y, a menudo, una oficina de correos con acceso a Internet y wifi …

Residenciales

A medio camino entre el hospedaje y el hotel, son casas familiares que ofrecen cuatro o cinco habitaciones, incluso una docena. Se supone que deben ser un poco más chic que los hospedajes , pero ese no es el caso a menudo.

Hostales

En principio, un hostal (que no debe confundirse con un albergue, que designa un AJ privado) es un tipo de alojamiento más simple que el hotel, a menudo similar a una pequeña pensión. En la práctica, sin embargo, las cosas se complican porque vimos muchos albergues que parecían residenciales u hoteles … ¡cuando no eran en todos los aspectos idénticos a un hospedaje ! En resumen, estos diversos nombres, a los que los chilenos otorgan gran importancia, son, de hecho, bastante similares. Especialmente porque los propietarios a menudo juegan para que sus establecimientos se vean más «chic» de lo que son …

Hoteles

Una vez más, debe ser flexible con esta palabra porque algunos residenciales (o) Hostales llaman hotel … y viceversa. Sin embargo, más allá de una cierta categoría, las instituciones están llamados cada hotel, dispone de recepción, y ofrecer el servicio al cliente permanente. Los hoteles boutique también han aparecido, destacándose las instituciones estandarizados para su decoración personal, por lo general contemporánea y elegante (aunque no siempre, a veces es un término sin sentido que se ha quedado atascado en el nombre del hotel).

Aclaración importante: cada vez más hoteles de las categorías más altas se unen al acuerdo que permite que los extranjeros no residentes estén exentos del IVA (19%) si el pago se realiza en dólares (ya sea En efectivo o con tarjeta de crédito). En general, el impuesto ya se ha deducido cuando los precios se muestran en dólares … ¡y en principio, se agregará si paga en pesos! Pero ese no es siempre el caso. Bien queda claro en la recepción.

Bed & Breakfast

Una tendencia que se está desarrollando en Chile, especialmente en Valparaíso. Estas son casas privadas, a menudo antiguas y encantadoras, con algunas habitaciones. Para aquellos que tienen algunas lagunas en inglés, ¡el desayuno siempre está incluido! Hay varios niveles de confort, a menudo precios razonables y una bienvenida generalmente encantadora.

Salud y seguridad en Chile

Chile plantea pocos problemas de salud para el viajero. La higiene es buena y los riesgos de enfermedades infecciosas transmitidas por vectores (mosquitos, etc.) son muy bajos.

Accidentes

En Sudamérica, como en otros lugares, los accidentes son la principal causa de repatriación médica y mortalidad.

Cuidado con las interminables carreteras chilenas: en el desierto del norte, el resplandor del sol y el calor causan muchos accidentes. Para convencerse de esto, solo hay que contar el número de altares dedicados a las víctimas de accidentes, establecidos a lo largo de las carreteras… ¡Además, los perros, burros y cabras pueden surgir en cualquier momento! 

No es mejor en las carreteras hacia el Altiplano, especialmente las utilizadas por camioneros de países vecinos, como la carretera que une Arica con Bolivia. Hacia el sur, la Carretera Austral es hermosa, pero resbaladiza: debido a las fuertes lluvias, la pista a veces se convierte en un atolladero. Nunca dejes ir tu vigilancia.

No te olvides de tu seguro de viaje

Sol

En el norte, el sol calienta! En el sur, desde la década de 1980, hemos observado las consecuencias del famoso agujero en la capa de ozono, que hace que la radiación solar sea aún más peligrosa para la piel.

Planifique un protector solar completo o de alto índice , un bálsamo para los labios, gafas de sol efectivas, un sombrero y, idealmente, ropa ligera pero de manga larga. 
Tome gotas para los ojos también (el polvo y el sol secan sus ojos). 
Por último, recuerda hidratarte , especialmente si estás en altitud.

Rayos UV (ultravioleta) en la Isla de Pascua: el índice de radiación UV de esta isla alcanza el máximo de la escala, es decir, 11+ en una escala de 1 a 11. Esto significa que debe cubrirse la cabeza y protegerse la piel colocándose protector solar.

Mal de altura (mal agudo de montaña o soroche )

Ocurre principalmente por encima de los 3000 m de altitud. Es esencial prepararse para ello: el día antes de salir a la altitud, beber mucha agua sin gas (recomendamos 1 litro por cada 1000 m de diferencia de altitud), prohibir el consumo de alcohol, café, té y cigarrillos. , come ligero, duerme bien. 
Intenta subir en pasos. Idealmente, no más de 500 m de ascenso por día por encima de los 2 000 m. 

Los primeros días, es recomendable dejar que el cuerpo se adapte a las condiciones de altitud y, por lo tanto, no cansarlo: cuanto menos esfuerzo físico hagas, mejor serás. En caso de dolores de cabeza leves, tomar solo paracetamol. La ingesta preventiva de Diamox es hoy de reconocida eficiencia),
Opte por los remedios locales : decocciones de hojas de coca o tés de hierbas locales como rica rica y chachacoma . En caso de síntomas violentos, bájese tan rápido como 500 m como mínimo.

Consejos de salud

Evite el contacto con insectos (y especialmente con vinchucas , insectos), que transmiten una enfermedad formidable, pero afortunadamente rara: la tripanosomiasis americana o la enfermedad de Chagas. Para pieles sensibles, ¡cuidado contra las pulgas!

Los roedores pueden transmitir fiebres hemorrágicas virales, a veces temidas. El virus quedaría atrapado por el contacto o la respiración de los excrementos de algunas ratas. En la práctica, usted no está en riesgo.

Mencionemos también el didymo: esta alga blanca, que es como una corteza de papel húmeda en los lugares donde se deposita, ha invadido innumerables ríos del continente americano. No es peligroso para los humanos, sino que propaga y modifica los ecosistemas. Verá muchas señales preventivas en la Patagonia. Una solución: desinfectar sus zapatos y equipo de pesca a fondo.

A esto le sumamos las conocidas reglas de higiene: 
para prevenir las picaduras de insectos (repelentes, mosquiteros impregnados, etc.); 
Los medicamentos que detienen la diarrea se pueden comprar en la farmacia sin receta médica antes de la salida.

Seguridad

Chile es probablemente el país más seguro de América Latina . Esta no es una razón para dejar de tomar un mínimo de precauciones.

Consejos: Evite caminar con objetos de valor. Siempre deje una copia de sus documentos (pasaporte, licencia de conducir …) en el hotel. Como en todos los países, salga con la cantidad mínima de dinero y sea discreto cuando pague.

En las estaciones de autobuses: los vuelos son frecuentes. Mantén tus pertenencias contigo, mantente alerta ante cualquier intento de distraer tu atención. Lo mismo ocurre en los mercados y en el transporte en Santiago.

En Santiago: como en todas las grandes capitales, hay más riesgos. Los casos notificados con mayor frecuencia son los carteristas, y las agresiones son muy poco frecuentes.

En Valparaíso: manténgase atento a sus pertenencias. Algunos barrios empobrecidos experimentan delitos menores más pequeños que en otros lugares. Las pandillas organizadas detectan rápidamente a extranjeros que aparentemente caminan con objetos de valor: cámaras, teléfonos inteligentes … Cierran su automóvil, no dejan nada en él y, si es posible, lo estacionan en estacionamientos cerrados.

En la carretera: es mejor conducir durante el día que de noche. Más información sobre el transporte en Chile .

Terremoto, erupción volcánica y tsunami:  no lo olvide, Chile está en el arco de fuego del Pacífico. Un terremoto puede generar un tsunami en 20 minutos. Las señales indican rutas de evacuación a lo largo de la costa. Además de la evidente necesidad de alejarse rápidamente de las playas, incluso dejando sus pertenencias personales, también es aconsejable dejar su vehículo si la tierra tiembla (riesgo de grietas en la carretera) y obtener un punto ubicado al menos a 30 m. sobre el nivel del mar.

Cómo moverse por Chile

Autobús

Eficiente, rápido, popular y bastante barato, el autobús es el medio de transporte más utilizado en Chile. Todas las ciudades atienden diariamente a todas las ciudades del país, incluidas las dos mejores: Tur Bus y Pullman Bus .

La elección es de cuatro tipos de bus: el clásico (el más barato es el bus), más bien para distancias pequeñas; la semicama o ejecutivo, un poco más costoso, más cómodo (respaldos reclinados, menos paradas en el camino), la cama , espaciosa, directa o casi, con las comidas servidas a bordo y, finalmente, la cama premium , la más cara y la más barata. Más cómodos, con asientos que se convierten en literas.

En el lado de la carretera, siempre puede enviar señales a los buses digitales indicando con los dedos el número de lugares que desea.

Los precios de los boletos entre la temporada turística máxima ( aproximadamente denoviembre a febrero) y los períodos de inactividad varían ampliamente. También hay grandes diferencias según las empresas y los horarios de salida. Como en todas partes, evita comprar tu entrada en el último momento.

Avión

Dadas las distancias entre las ciudades, es un medio de transporte realmente conveniente y, a menudo, solo un poco más caro que el autobús. Si es necesario, tome un viaje de ida y vuelta, siempre más barato, y use solo una manera! De lo contrario, al reservar con 2 semanas de anticipación, es más probable que se beneficie de la tarifa económica .

Si hay varias compañías pequeñas y serias, aquí están las dos principales que proporcionan la mayor parte de los vuelos nacionales y tienen agencias en muchas ciudades: LAN , Sky Airline  PAL Airlines .

Barco

Viajar en ferry en el sur del país permite, en algunos casos, acercarse a regiones de otro modo inaccesibles, hechas de canales, islas y fiordos enredados. Las principales rutas marítimas conectan Puerto Montt con Carretera Austral, Puerto Chacabuco y Puerto Natales. El primero de estos enlaces es un verdadero crucero de 3 días.

  • Enlace entre la isla de Chiloé y el continente.
  • Conexiones desde Punta Arenas a Porvenir (Tierra del Fuego) y Puerto Williams. Desde Punta Arenas, los cruceros de 3 días y medio lo llevarán a Cabo de Hornos y finalizarán su viaje a Ushuaia, o viceversa (consulte «Punta Arenas»).

 Estudiantes: lleve su tarjeta internacional, que le permite beneficiarse de descuentos con algunas compañías.

El coche

Le permite ser autónomo y móvil, lo que está lejos de ser insignificante en áreas remotas, donde el transporte público no sirve a sitios interesantes.

Alquiler de coches: las agencias más conocidas ( Hertz , Avis , Europcar , Alamo …) tienen oficinas en las principales ciudades y mostradores en los aeropuertos. También hay buenas empresas locales más baratas, como Econorent . 
Si desea conducir el auto a otra ciudad, lo cual es útil en Chile, no olvide que tendrá que pagar un recargo llamado dejarlo, a menudo muy importante.

Deducible (Seguro): en principio, sin necesidad de comprar la franquicia si pagó su coche de alquiler con una tarjeta de pago de la prima (estilo Premier o de Oro ): recuerde revisar antes de salir, mientras que le informa acerca qué hacer si algo va mal, que le ahorrará un coste innecesario.

Atención: si desea cruzar una frontera con un automóvil alquilado, debe solicitar una autorización especial (a menudo pagada) al realizar la reserva, contratar un seguro adicional y solicitar información sobre los trámites aduaneros.

¡Tomar un automóvil en el aeropuerto de Santiago implica un impuesto aeroportuario del 5% sobre el costo total del alquiler! Durante mucho tiempo, es más económico alquilar un vehículo en una agencia en la capital.

Información práctica y consejos para conducir.

– La gasolina es un poco más barata que en Europa.

– Conducir está a la derecha.

 Es obligatorio conducir con códigos fuera de las ciudades. En el Panamerican, la velocidad se limita a 100-120 km / h, lo que puede parecer lento en líneas rectas que nunca terminan … Sin embargo, tenga cuidado porque hay muchos controles realizados por Patrullas móviles, especialmente cuando se acercan a ciudades, pero también, a veces, en el desierto …

– En ciudad, la velocidad está limitada a 50 km / h. Al acercarse a las ciudades y algunos lugares de control, las señales le hacen disminuir la velocidad a 20 o 30 km / h. Algunas son integrales para extranjeros, otras no …

 En el norte , en el desierto, hay señales «Stop» cuando una línea de ferrocarril corta la carretera. ¡Respétalos! Las multas son altas y usted obtiene la licencia (a cambio de un documento que le permite viajar unos días).

 L tiene derecho de prioridad no existe en Chile .

– Respecto al cinturón de seguridad y al teléfono mientras se conduce, la ley es la misma que la nuestra. En cuanto al nivel de alcohol en sangre, la tolerancia es simplemente cero.

 Aparcamiento: no siempre es fácil en la ciudad. La mayoría de las áreas de estacionamiento están pagando. Por lo tanto, espere a que aparezca un asistente que depositará un boleto en su parabrisas: nosotros pagamos en la devolución, dependiendo del tiempo empleado. 
Si no recoge su vehículo hasta la noche, es posible que los asistentes no estén allí. A la mañana siguiente, vaya a ajustar el estacionamiento el día anterior (normalmente, puede solicitarlo a cualquier asistente de la ciudad), de lo contrario, corre el riesgo de una multa (porque los números de registro se registran cuando se estaciona). 
A veces es suficiente alejarse un poco del centro para aparcar gratis. De lo contrario, el aparcamiento en la ciudad no es muy barato.

Las rutas

 Panamerican (o Ruta 5): cruza Chile de norte a sur. Está en general en excelentes condiciones. Se ensancha en cuatro carriles desde Santiago a La Serena y desde Santiago a Quellón, la ciudad en el extremo sur de la isla de Chiloé. Generalmente se encuentra en excelentes condiciones y las secciones dañadas se reparan muy regularmente. Se ensancha en cuatro carriles desde Santiago a La Serena y desde Santiago a Puerto Montt; entonces se paga.

 Distancias: no hay que olvidar que a veces son enormes entre dos ciudades. Antofagasta está a 1,360 km de Santiago y casi 400 km de Chañaral por la Panamericana. Igual que empujando hacia el norte, Iquique está a aproximadamente 1 837 km de Santiago. 
Entre estas ciudades se encuentra solo el desierto, atravesado por el panamericano. El camino, a menudo rectilíneo, se confunde con el cielo. 
Antes de abandonar una ciudad, repostar siempre , no se pueden cruzar estaciones por horas. Proporcionar agua también y buenas gafas de sol.

 Evite conducir por la noche: especialmente por todo lo que camina al lado de la carretera sin ningún tipo de iluminación (peatones, bicicletas, animales, etc.).

– Cada vez más caminos secundarios están pavimentados (asfaltados), los otros son caminos de ripio (pistas) cuyo estado es bueno en general.

– Al sur de Puerto Montt comienza la Carretera Austral (Ruta No. 7) , que serpentea entre las montañas de los Andes y el mar hasta el pueblo pionero de Villa O’Higgins (1.200 km). Es un camino de tierra (con algunas secciones asfaltadas).

Vehículo 4x2 o 4x4.

La elección del vehículo depende en gran medida de lo que quiera hacer y de las áreas cubiertas. En los ejes principales, un coche estándar es suficiente. Por otro lado, si desea ser lo más independiente posible, especialmente en las laderas del norte y en la región de San Pedro de Atacama, no puede recomendar demasiado alquilar un automóvil tipo SUV , con más capacidades de manejo en todo terreno. o menos importante y una distancia al suelo más alta que un sedán, o 4x2 , generalmente una camioneta pickup con tracción en las dos ruedas (las que usan las compañías mineras locales).

La elección del vehículo dependerá principalmente del clima que se encontrará durante el viaje. Las pistas perfectamente manejables en tiempo seco pueden volverse muy difíciles en caso de fuertes lluvias. De hecho, muchas pistas se resumen en agujeros-guijarros-hoja corrugada.

El 4x4 es mucho más caro , se alquila como combustible y, incluso, está bien equipado, a veces es necesario utilizar los servicios de un guía, simplemente para no perderse, o incluso un guía-conductor (con su propio vehículo, ya que no tiene derecho a conducir el tuyo). Este es, por ejemplo, el caso del viaje salar Tara , a San Pedro y la frontera con Argentina, donde ningún punto de referencia le permite dirigirse (y el GPS no siempre es confiable).

Es bueno saberlo: la mayoría de los SUV que se alquilan no son 4x4 permanentes (sin diferencial central), lo que significa que debe pasar de dos ruedas (H2) a tracción en las cuatro ruedas (H4 largo). o L4 corto). En cualquier caso, tienes que parar para ir de 2x4 a 4x4.

Algunas reglas importantes para recordar: 
– Nunca conduzca en 4x4 en tar; 
– En la pista, prefiera conducir en 4x4 largos (palanca de la caja de transferencia en la posición H4) para mantener un máximo de adherencia y tener un confort de conducción óptimo.

Información Útil

Diferencia horaria

La diferencia de tiempo es variable según las estaciones. Durante la primavera y el verano austral (desde finales de octubre hasta finales de marzo), la diferencia horaria es de 4 horas entre España y Chile. Cuando son las 8 pm en París, son las 4 pm en Santiago. Entre agosto y octubre (invierno austral): 5h de turno.

 Isla de Pascua: durante el verano austral, la diferencia horaria es de 6 horas entre la Isla de Pascua y Francia. Por lo tanto, hay 1 hora más en comparación con Santiago de Chile.

 Horario de invierno, horario de verano: cada año, Chile cambia al horario de invierno en una fecha establecida por el gobierno. En 2017, fue el 13 de mayo, ese día los chilenos dejaron caer su reloj una hora: a la medianoche, son las 23h. El horario de verano se adopta generalmente a mediados de agosto.

Electricidad

El voltaje en Chile es de 220 V y los enchufes son compatibles con dispositivos europeos, excepto aquellos que requieren enchufes a tierra (que es particularmente el caso de las computadoras portátiles).

Encontrará, sin embargo, adaptadores universales en el sitio, en supermercados.

Internet y wifi

Todavía hay fácilmente centros de internet en las ciudades. Cuente entre 500 y 1000 $ Ch / h en un cibercafé. Generalmente están abiertos hasta las 21h-22h, a menudo incluso los domingos. Además, el wifi está disponible de forma gratuita en la gran mayoría de hoteles y hostales, así como en muchas cafeterías y restaurantes. ¡Algunos municipios incluso ofrecen una conexión gratuita alrededor de la plaza!

Conexión a internet en Chile.

 Conectarse a wifi en el extranjero es la única forma de acceder a la web de forma gratuita. ¡Atención, no se conecte a redes 3G o 4G, a riesgo de explotar su factura!

Lo más inteligente es deshabilitar la conexión «Datos en el extranjero» (en «Red celular»). También podemos poner la computadora portátil en modo «Avión» y luego activar el wifi. Atención, el modo «Avión» impide, sin embargo, recibir llamadas y mensajes.

– Una vez conectado a wifi, tendrá acceso a todos los servicios de telefonía por Internet. Whatsapp , Messenger (mensajería de Facebook ), Viber , Skype le permiten llamar, enviar mensajes, fotos y videos a todos los rincones del planeta sin costo alguno. 
Solo descargue, de forma gratuita, una de estas aplicaciones en su teléfono inteligente. Detecta automáticamente en su lista de contactos a aquellos que usan la misma aplicación.

Gastronomía y bebidas en Chile

Cocina y gastronomía

De hecho, la mesa chilena es más famosa por la calidad y frescura de sus productos, en particular el pescado y el marisco, que por su experiencia. 

Encontramos todo tipo de influencias que reflejan su historia: nativo americano, español, por supuesto, pero también inglés y, especialmente, alemán. Es una pequeña cocina chilena, en la que las hierbas aromáticas tienen poco espacio. Las especias, ají (chili) en mente, siempre se sirven por separado. Por otro lado, ¡no escatimamos en sal y azúcar! 

Mientras que el pollo y las patatas fritas y hamburguesas inevitable están ganando terreno, los comedores o cocinerías mercados todavía ofrecen platos típicos, frescos y baratos. Las fuentes de sodaSirve bocadillos y refrescos. En muchos bares-restaurantes, puede ordenar tablas , una especie de tablas rellenas para acompañar el aperitivo. 
Por último, deja de molestar a los chilenos pidiendo chili con carne … ¡Es un plato tex-mex, no chileno!

Comidas en chile

 Desayuno: desayuno. Los dos panes más servidos son la añil (pan sin levadura) y la marraqueta. Hay pan gris o pan lleno en los supermercados. La sartén de pascua es un pastel de frutas, preparado en Navidad. Los chilenos comen muchos huevos. Pero la mayoría de las veces, en los albergues , el desayuno incluido es la economía: pan, mantequilla y mermelada, café soluble y jugo de fruta industrial.

Almuerzo: el almuerzo, la comida más importante. En la mayoría de los restaurantes, hay un menú completo , con mayor frecuencia un aperitivo y un plato, a veces incluso un postre, con la mejor relación calidad-precio. Incluso los restaurantes razonablemente elegantes ofrecen un menú relativamente económico.

Tomar de onza: «tomar el bocadillo». Es una institución en chile. Equivalente a cuatro horas o té inglés, también es una cena para muchas familias.

Cena: En los restaurantes un poco chic, la cena a menudo cuesta el doble del almuerzo.

Especialidades chilenas

Empanadas y Bocadillos: La empanada tradicional es una losa rellena de carne picada, cebollas y aceitunas. Existe en versión frita u horneada (al horno). También se encuentra en queso(queso), mariscos (mariscos) e incluso en una versión dulce.

El complemento popular es un pan alargado con una salchicha vienesa, cubierta con tomates triturados, aguacate molido, mayonesa … a veces con un queso caliente o chucrut, mostaza, pepinillos o suplemento de ají (pimienta) . !

Mariscos: mariscos. ¡Este es uno de los aspectos más destacados de la cocina chilena! Gran selección de productos a menudo muy frescos.

Pescado: una amplia gama está disponible para usted. Por desgracia, están mayormente congelados, incluso por el mar, por el bien de la conservación (se pescan lejos de la costa) pero también por facilidad. Pídalos en una plancha (a la parrilla) en lugar de fritos (fritos). Desconfíe de las salsas, que en realidad no son un activo de la cocina chilena.

Carne: en la región de los Lagos, la carne producida no cede a la calidad de Argentina. Cuando vuelve el buen tiempo, cualquier pretexto es bueno para organizar un asado , una barbacoa. En el sur, el cordero reina supremo y el juego a veces aparece (liebre, ganso, guanaco, etc.). La mostaza ( cordero ) patagónico es una especie de mechoui que presenta un cordero entero de 8 a 10 kg «aplanado» y destripado, colocado sobre las brasas. 
Hay muchos restaurantes especializados en carne. Su gran cosa: las parilladas , carne para compartir, servida en una sartén en la que ella sigue cocinando en la mesa.

Verduras: los tomates y los aguacates ( palta en Chile) son los más difundidos. El cilantro fresco siempre huele a ceviches y, a veces, a los platos. La cocina vegetariana está empezando a extenderse.

Postres

El postre más común es el manjar . Se concentra la leche de almendras, se cocina hasta obtener un caramelo espeso y muy dulce. Se encuentra en el fondo del famoso limeño suspiro , o suspiro de limeña , bajo una capa de crema de merengue, en una receta importada de Perú que ofrece muchos restaurantes. Es una especie de comida blanca, que recuerda el dulce de leche de otros países de América del Sur. 
Entre las muchas frutas de temporada (¡excelente!), En el norte, no te pierdas el atún, el nopal. Hacemos excelentes jugos. El copao astringenteFruto de un cactus local, es más … difícil de apreciar. También hay glaciares que elaboran sus productos con frutas locales. El del chañarmerece la pena el desvío. De lo contrario, muchos küchen (pasteles), uno de los legados más visibles de la inmigración alemana a Chile.

Algunos platos tipicos

 Cazuela: por lo  general se sirve de titular en los menús completos de los restaurantes populares, es un caldo o consomé en el que flota un trozo de carne de res o pollo, en medio de papas, maíz, verduras y calabaza. No es pesado pero tampoco siempre sabroso. 

 Lomo a lo pobre:  lomo de cerdo o ternera, acompañado de cebollas y rematado con uno o dos huevos en el plato. Se atasca

 Pastel de choclo: carne picada de ternera o pollo previamente cocida con uvas y cebollas, cubierta con puré de maíz semi gratinado y gratinado.

 Ceviche: este plato de Perú contiene pescado crudo (merluza, merlán, salmón, etc.) marinado con limón, cilantro y cebolla. Servido bien frío, es uno de los aperitivos más famosos de la gastronomía chilena. Incluso podemos hacer un alboroto, en todos los sentidos de la palabra. Además, siempre se cobra al precio de un plato … El ceviche peruano, que también es un restaurante a la carta (especialmente en el norte), está hecho de una marinada.

 Porotos granados: plato popular hecho de frijoles, con calabaza, maíz, ajo y cebolla.

 Paila marina: sopa de pescado y mariscos (mejillones, machas, camarones, almejas y, a veces, locos ), que se sirve tradicionalmente en un recipiente de terracota.

 Curanto: especialidad de la isla de Chiloé. Las piedras se calientan y se depositan en el fondo de un agujero excavado en el suelo. Se apila en capas separadas por hojas de nalcas , conchas, carne y papas. Cubrimos todo y lo dejamos a fuego lento. Muy nutritiva.

Bebidas

Pequeña información destacable: está estrictamente prohibido fumar en los bares.

Agua: la de la llave (tap) es, en principio, potable. En aldeas remotas, prefiera el agua embotellada (especialmente en San Pedro de Atacama, donde el arsénico está presente en el agua subterránea) … Nos encontramos en todas partes, con y sin gas , planas y gas.

Bebidas: son refrescos azucarados. La Coca reina suprema, a pesar de algunos inventos chilenos como el Papanicolao (sabor de papaya) y Bilz (todos touge), super dulce, fluo y mucho más barato que el agua mineral.

Jugos: deliciosos prensados, especialmente en el norte y el centro del país. Hay algo para todos: sandía, mango, guayaba, piña, fresa, naranja, etc. También disponible en batido, con leche.

Leche con plátano: el batido más común, con leche y plátano. Sabroso e ideal para atascar su estómago.

Mote con huesillo: es una especialidad de la región central. Estos son granos de trigo germinados que se sumergen en una decocción de duraznos secos. No es lujoso, pero es delicioso.

Té: más consumido que el café pero en realidad no tan bueno. Por otro lado, las aguitas(infusiones) son excelentes.

Café: en general, es café soluble, excepto en los bistros de grandes ciudades y ciudades turísticas donde se encuentra el verdadero espresso y el capuchino . Si desea un café con leche , pida un cortado y no un café con leche (café soluble ahogado en una taza grande de leche).

Mate: menos extendido que en Argentina, Uruguay y Brasil, se encuentra en el sur de Chile. Es una infusión que tradicionalmente se bebe en una calabaza, con una bombilla (paja de metal). Tónico (contiene cafeína) y supresor del apetito, fue originalmente consumido por gauchos .

Mate de coca: no hay que confundirlo con el anterior, es un té de hierbas con hojas de coca. Muy agradable y famoso por sus virtudes energizantes y montañas anti-malvadas.

Cerveza: la más barata es la presión, llamada Schop. Si quieres una pequeña, pide una chica ; De lo contrario, es una mediana . Las botellas, entre las más comunes, las que tienen más personalidad son el Escudo (a menudo se sirve en 75 cl) y, especialmente, el Kunstmann , que puede ser rubio ( lager , filtrado o no), ámbar ( Torobayo o Gran Torobayo). del nombre del distrito de Valdivia donde se elabora la cerveza), negro ( Bock ), afrutado ( Arándano ) o miel. El austral(bastante insípido) está extendido en el sur, pero a veces se encuentra en el norte del país. Los más estándar son Crystal y Royal . 

De todos modos, no dude en preguntar cuáles son las cervezas locales, ya que cada región tiene sus cerveceras locales. Entre ellos se encuentra Guayacán , una cerveza artesanal elaborada en el valle de Elquí (región de La Serana), y que se encuentra en varios bares en el norte del país. 
Por el lado de la importación, también encontramos la buena Paceña boliviana y la inevitable Corona , Budweiser o Heineken .

Pisco: bebida nacional de Chile , pero que el Perú también reclama es un brandy de uva blanca, envejecido en barriles de madera neutral que no resta valor a su sabor (a diferencia del whisky). Un buen pisco bebiendo puro (o mezclado con tónico, pero sobre todo no con Coca Cola). No hay hielo tampoco; Para enfriar, coloque la botella en un lugar fresco. 

No se pierda ninguna excusa para probar el omnipresente cóctel de pisco sour preparado con 3 pisco, uno de jugo de limón, 2 cucharaditas de azúcar glas y un dedo de clara de huevo, todo sobre una cama de hielo picado. Para consumir con moderación, y para evitar la víspera de una subida en las montañas altas … En el sur, el pisco de ruibarbo es popular. La diferencia entre peruano y chileno proviene del uso de limón, verde en Perú y amarillo en Chile.

Vaina: aperitivo de sabor retro, mezcla de licor de café (o crema de cacao), jerez o porto y yema de huevo.

Mono cola (cola de mono) : Extraña mezcla de aguardiente, café, leche, vainilla, todo servido helado. Se prepara solo para el periodo navideño.

Shisha: jugo de frutas fermentadas y alcohólicas, muy popular. Cuidado: es traicionero! No debe confundirse con la chicha andina, hecha de maíz fermentado.

Araucano: licor producido en Valparaíso, compuesto por veinte hierbas y consumido como droga. ¡Además, sabe!

Vinos Chilenos

Excursión a un viñedo chileno.

La gran mayoría de los varietales chilenos, que no son injertados, tienen una longevidad (digamos especialistas) tres o cuatro veces más alta que la de un viñedo injertado (en Europa).

Es desde mediados de la década de 1980 que la viticultura se desarrolla fuertemente. Grandes nombres como Torres y Rothschild invierten en el país y dirigen la producción hacia vinos de calidad para exportación. 
El área de la vid dedicada a la producción de vino se duplicó con creces entre 1994 y 2016.

Con cerca de 3.5-4% de la producción mundial, Chile ocupa el sexto lugar a nivel mundial .

Hay 10 regiones principales de vino, cada una de las cuales incluye uno o más valles de producción (denominaciones).

  • Al norte, la región de Coquimbo incluye el Valle de Elqui (a 70 km de La Serena), donde la especialidad son las uvas blancas utilizadas para hacer pisco y el valle de Limari .
  • Hacia el sur, el valle del aconcagua .
  • Alrededor de Santiago, el Valle del Maipo es la zona de producción más antigua y famosa del país con una variedad de uva emblemática: Cabernet Sauvignon.
  • A 100 km al sur de Santiago, el valle de Rapel y 200 km del valle de Curicó, donde Miguel Torres fue el primer extranjero en comprar viñas en Chile.
  • Más al sur, cerca de Talca, el Valle del Maule es la región vinícola más grande del país, con casi 29,000 hectáreas y el 47% de la producción total (principalmente vino de mesa).

Las propiedades y marcas más famosas: hay más de cien propiedades, pero cinco grandes compañías producen el 60% del vino del país: Concha y Toro , Santa Rita , San Pedro , Santa Carolina y Emiliana . También hay viñedos franco-chilenos: Casa Lapostolle , Los Boldos , Las Casas del Toqui , Barón Philippe de Rothschild … Muchos viñedos están abiertos a los visitantes.

Una variedad de uva rara y olvidada: el carmeenre es una uva originaria de Burdeos. Después de los estragos de la filoxera en el siglo XIX, desapareció de la carta de vinos de Francia. En 1994, estuvo presente en tan solo diez hectáreas! Primo lejano del Cabernet Franc, el carmen ha viajado bien e incluso ha resucitado en Chile.

Itinerarios aconsejados en Chile

Norte o sur de chile?

En el norte, se sentirá seducido por la inmensidad del desierto que se sumerge en el océano, los salares poblados de vicuñas y flamencos, los pequeños pueblos del altiplano, la Cordillera salpicada de volcanes.

En el sur, la región de los Lagos y la Patagonia son igual de hermosas. ¡Entre volcanes, bosques de musgo, casquetes de hielo y enormes fiordos bañados por la luz del sur, no sabrá a dónde acudir!

En un país que tiene una longitud de casi 4.300 km y ofrece paisajes tan diversos, tendrá que elegir. Aquí hay algunas sugerencias de itinerarios, que obviamente se pueden vincular.

Santiago y Valparaíso: 1 semana

1er y 2do dias

Santiago de Chile, una gran metrópolis con activos relativamente modestos, solo lo retendrá por un corto tiempo: para caminar alrededor de la Plaza de Armas, visitar algunos museos y pasear por los barrios exclusivos de Bellavista y Providencia, o En los barrios populares y artísticos de Brasil, Yungay o Nuñoa, para descubrir un Santiago más auténtico, siempre vivo.

3er a 5to dia

En ruta a Valparaíso , a cien kilómetros al oeste de Santiago. Esta amplia bahía, una vez cantada por marineros y aventureros, se apoya en una línea de colinas con casas multicolores cubiertas de murales.

Dos colinas entre las demás merecen una etapa de unos pocos días, Cerro Alegre y Cerro Concepción. Tienes que caminar por estos nuevos barrios, magnificados por una banda de arquitectos creativos, planificadores urbanos y diseñadores de vanguardia. Sube por las escaleras, recorre los empinados callejones que conducen a los miradores, sin olvidarte de subir a uno de los famosos ascensores. No deje de visitar La Sebastiana , una casa donde Pablo Neruda escribió muchos de sus poemas.

Sexto día

Si se siente como tomar un baño en el Pacífico, acaba de tomar el metro hasta Viña del Mar .

Más al norte, Horcón , Maitencillo y Zapallar pueden ser un buen viaje de un día.

7mo día

Regreso a santiago.

12 días en el norte de chile

Del 1º al 5º día.

Ir a lo esencial, en el norte, es ir a San Pedro de Atacama , en los límites del desierto del mismo nombre. Allí, una serie de excursiones pueden ocupar más de una semana: paisajes irreales del valle de la Luna, géiseres del Tatio a 4 300 m de altitud, lagunas de Chaxa y Tebenquiche frecuentadas por flamencos, salar de Tara para perderse en una gran nada, volcanes para escalar, observación de estrellas, etc.

6 y 7 días

En la entrada de Iquique , visite Humberstone , un pueblo fantasma de saltpetre clasificado por la Unesco. Consecuencia lógica, luego descubra el hermoso patrimonio arquitectónico de Iquique, financiado por el salitre industrial a principios del siglo XX (teatro, casino español, casas de madera, palacios…).

¡Termina con un bronceado en la playa y un vuelo en parapente sobre la ciudad, dominado por una duna gigantesca!

8º día

Descansa un día en la playa de Arica donde perfeccionar su práctica de surf.

Noveno día

Visite el Museo Arqueológico del Valle de Azapa , donde descansan las fascinantes momias chinchorros, antes de comenzar el ascenso del altiplano a Putre , lentamente, y haga un paso para acostumbrarse a la altitud (3 500 m)…

10 y 11 días

Una vez un poco aclimatado, visite el Parque Nacional Lauca y el Lago Chungará, a 4.500 m, uno de los más altos del mundo.

Para los adictos, empuje al día siguiente al Salar de Surire , en la Reserva Nacional Las Vicuñas, para observar las vicuñas y tal vez ver la rhea.

Día 12

De vuelta a Putre , luego a Arica .

4 a 9 días desde Araucaria hasta el Distrito de los Lagos.

Entre Temuco y Puerto Montt , esta hermosa región se presta para una estadía de 3 o 4 días (para caminatas simples y disfrutar de las aguas termales) a diez días si desea practicar deportes al aire libre o Todavía explorar parques nacionales.

Del 1º al 4º día.

Pucón es una buena base para recorrer la región. Disfrute de un día de descanso en la playa negra o en la playa blanca, y tome un baño en el lago Caburgua, ¡un agua mineral a 22 ° C!

Luego, diríjase al norte hacia Pucón y Villarrica para explorar el magnífico Parque Nacional Conguillí  y sus paisajes lunares.

Si llega en avión a Temuco, puede ser conveniente pasar 1 o 2 noches en las cercanías del parque y luego descender a Pucón.

5º al 9º día

En el parque nacional de Huerquehue, hermosas caminatas en el corazón de araucarias y bosques de bambú, cruzando paisajes de cascadas, lagunas y muchos lagos.

Y para terminar el día sin problemas, unas deliciosas horas en uno de los baños locales, como Los Pozones o Termas Peumaye, entre otros.

Los atletas también pueden elegir rafting, kayak o trekking en El Cañi.

Cerca de quince senderos también cruzan el parque nacional de Villarrica, entre bosques, lagunas, ríos y cascadas.

Los más experimentados se embarcarán en el ascenso del volcán Villarrica.

En invierno, esquí y raquetas de nieve.

Luego, diríjase al sur alrededor de Coñarip, para ofrecer un «acondicionamiento físico» en las hermosas termas Geométricas o, en las cercanías de Choschuenc, para  explorar la reserva de Huilo Huilo, tierra de los Huemule (Venados del sur andinos). .

También podemos continuar al suroeste y Valdivia a través de Panguipulli.

Patagonia y Tierra del Fuego: 16 días.

Del 1 al 8 día.

No toma menos para un primer acercamiento de la Carretera Austral.

A partir de Puerto Montt , ya aterrizará en un primer obstáculo: el volcán Park Pumalín , la primera reserva natural privada del mundo. Un día de rafting en Futaleufú, en la frontera con Argentina, o un baño en las aguas termales de Puerto Puyuhuapi. La pista luego se dirige a pequeños puertos olvidados, como Puerto Cisnes . 

Pasado Coyhaique, la capital regional, aquí se encuentra el increíble castillo de piedra del Cerro Castillo , torrentes impetuosos, lagos glaciares, bosques muertos y otros brillantes, y luego el vasto mar interior del Lago General Carrera . 

En Puerto Río Tranquilo, conducimos en un zodíaco a la fantástica Laguna San Rafael.. 

Más al sur, Puerto Bertrand lo invita a olvidar un momento, a lo largo de las aguas turquesas de su río , nacido del gran Campo de Hielo Sur.

Más allá de Cochrane , no hay nada, o casi nada: solo las casas sobre pilotes de la increíble Caleta Tortel y los paisajes salvajes que llevan al final del camino.

9 y 10 días

Uno podría ver un callejón sin salida, o un nuevo comienzo. Un viaje en ferry, dos cruces fronterizos, una caminata y un autobús más tarde, aquí está la Patagonia austral, con Argentina y el famoso Fitzroy al otro lado.

11 y 12 días

Pase al menos 2 días en el Parque Nacional Torres del Paine , tiempo para recorrer algunos senderos y trotar en bote entre los icebergs del Lago Grey y el frente del glaciar. Los excursionistas planearán 5 días para completar el famoso W trek.

Día 13

Un día en Puerto Natales le permite descansar y descubrir la antigua fábrica refrigerada de Puerto Bories. Los amantes de los glaciares partirán en una excursión a Balmaceda y Serrano.

14 y 15 días

Aquí está Punta Arenas , en el lado del Estrecho de Magallanes. Una prioridad si la hay: navega a Isla Magdalena para visitar su colonia de pingüinos.

Día 16

Opcionalmente, en ferry o avión, puede llegar a Isla Navarino, muy cerca de Cabo de Hornos, y Puerto Williams, el pueblo más austral del planeta. Los excursionistas aún planean 5 días para explorar el rango de Los Dientes.



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