Guía de viaje de Croacia

¿Por qué visitar Croacia?

Hay quienes ya sabían, quienes vinieron «antes» (desde la época de Yugoslavia) y regresan hoy para disfrutarlo nuevamente. Y luego, aquellos que vienen a Croacia por primera vez y descubren un país con una situación única, una transición fascinante entre Europa Central y el Mediterráneo, una encrucijada de culturas e influencias bastante excepcionales. Ilirios, celtas, griegos, romanos, venecianos, italianos, otomanos, húngaros, franceses, austriacos dejaron su huella en Croacia.

Pero Croacia también es una costa maravillosa, frente al sol poniente y 1.185 islas e islotes constelados a lo largo de 1.750 km. Multiplica playas y calas por 5, por 10. Una costa que muestra pequeñas joyas arquitectónicas llamadas Pula, Rovinj, Zadar, Šibenik, Trogir, Split y la «perla del Adriático»: Dubrovnik. 

En el interior de Croacia, Zagreb también se deleitará con su eclecticismo arquitectónico, la riqueza de sus museos y su vida cultural. 

En cuanto a los amantes de la naturaleza, se llenarán. Los parques naturales están llenos de vida silvestre que se pensaba que estaba reservada para las tierras distantes: osos, gamuzas, muflones, gatos salvajes, lobos y linces en abundancia, incluso las mangostas que toman el sol en la isla de Mljet.

¡Ah, los lagos de Plitvice y sus 92 caídas! En cuanto a las islas de Croacia, hicieron a George-Bernard Shaw particularmente lírico.

Cosas para ver y hacer en Croacia

Navegue por Gradec, la ciudad alta de Zagreb, que mantiene la atmósfera de las ciudades de Europa Central. Visita Pula, Poreč o Rovinj, ciudades de Istria marcadas por la presencia italiana. 

Realice el gran recorrido por los lagos de Plitvice, maravillas naturales rodeadas de bosques. Juega a Robinson en Kornati, islas e islotes prácticamente deshabitados. 
Piérdete en los callejones del viejo Trogir. Pasea por Split en el increíble palacio del emperador Diocleciano. Senderismo o kayak en el macizo de Biokovo. 

Paseando por las antiguas calles del casco antiguo de Dubrovnik …

que ver en croacia 1

Zagreb

Los edificios austro-húngaros, neoclásicos y modernistas de la ciudad baja, y las calles estrechas de la ciudad alta

que ver en croacia 2

Zadar (Dalmacia)

Detrás de gruesos muros, palacios con piedra blanca y monumentos como el órgano marítimo, curiosidad única.

croacia turismo

Kornati

El archipiélago más salvaje de Croacia, un conjunto de islas e islas prácticamente deshabitadas, un paraíso para los navegantes.

que visitar en croacia

Lagos de Plitvice

Primer parque nacional croata, maravillas naturales rodeado de magníficos bosques, registrado en la Unesco.

que ver en dubrovnik

Isla de Mljet

Una naturaleza preservada por un parque nacional, entre lagos, montañas rocosas y salvajes, bahías con aguas límpidas y puertos de muñecas.

playas de croacia

Šibenik

Una ciudad de gran encanto, con callejuelas empinadas y pasajes misteriosos, y su catedral, una de las maravillas de la costa dálmata.

que hacer en croacia

Split

Un centro de la ciudad ubicado en los grandiosos restos del palacio del emperador Diocleciano, un monumento lleno de vida.

turismo en croacia que ver

Isla Korčula

Un matrimonio entre el genio mediterráneo y el carácter eslavo, con encanto salvaje, radiante con belleza, aromas y colores.

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Isla de Hvar

La más atractiva de las islas del Adriático, entre casas elegantes, maquis en las colinas, aromas de lavanda y pinos y calas solitarias.

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Isla Brač

Reconocido por su hermosa piedra blanca, su abundante vegetación y sus barrancos que se abren al mar por arroyos

lugares para visitar en croacia

Istria

Puertos con influencia veneciana y calas rocosas, calles medievales y verdes colinas, una región con una fuerte identidad regional.

ciudades de croacia

Pula

Una ciudad marcada por la presencia italiana, rica en restos y monumentos romanos, y las playas más hermosas de Istria.

Experiencias imprescindibles en Croacia

Las ciudades históricas y la naturaleza virgen son algunas de las principales atracciones de Croacia. La vibrante ciudad capital de Zagreb alberga algunos de los mejores museos, galerías, restaurantes y tiendas del país. A lo largo de la costa, las ciudades portuarias de siglos de antigüedad están llenas de edificios de piedra de la época veneciana, mientras que las innumerables playas de guijarros ofrecen actividades como el buceo, el esquí acuático y el windsurf. En el Adriático, las maravillosas islas de Croacia son un refugio para los navegantes y para aquellos que desean simplemente relajarse y disfrutar del sol del Mediterráneo.

1. Murallas del casco antiguo de Dubrovnik

Dubrovnik, el destino turístico más glamoroso de Croacia, se centra en el magnífico casco antiguo, que se encuentra dentro de las sólidas murallas defensivas medievales y declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Cualquier recorrido turístico por primera vez de la ciudad debe comenzar con un paseo por las murallas (el circuito completo mide dos kilómetros), que incorpora fortalezas, torres y cañones en el camino. Desde lo alto de las paredes, puede disfrutar de impresionantes vistas de los tejados de la ciudad vieja y del brillante Mar Adriático. Use zapatos cómodos para caminar y traiga agua embotellada y una cámara.

2. Palacio de Diocleciano en Split

Split, la segunda ciudad más grande de Croacia después de Zagreb , creció dentro de las antiguas murallas romanas del Palacio de Diocleciano. Con vistas al mar Adriático, fue construido por el emperador romano Diocleciano, quien se retiró aquí en el año 305 dC. Cuadrado en planta, el palacio tiene cuatro puertas monumentales, tres de la tierra y una que originalmente se abría directamente al agua. Dentro de las paredes, las cosas para ver incluyen el magnífico Peristilo (un patio con arcadas), donde también se encuentra la Catedral de San Domnius con su elegante campanario. El casco antiguo es solo para peatones y ha sido declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO.

3. Hvar Town

Muchos turistas visitan Croacia para explorar las maravillosas islas de Dalmacia , de las cuales la más popular es Hvar. Aquí, el moderno Hvar Town es el hogar de algunos de los mejores hoteles del país y los mejores restaurantes de mariscos. Su antigua ciudad, sin automóviles, se remonta a los años pasados ​​bajo el gobierno veneciano (1420-1797) y se compone de una amplia plaza principal con una catedral del siglo XVI, un bonito puerto pesquero y una fortaleza en lo alto de una colina. La ciudad de Hvar es popular entre los yates y las celebridades, así como entre los viajeros que vienen aquí para disfrutar de sus playas y deportes acuáticos. Se sirve en ferry desde Split.

4. Parque Nacional de Plitvice

La atracción interior más visitada de Croacia, el Parque Nacional de Plitvice, abarca empinadas laderas boscosas que rodean 16 lagos azul esmeralda conectados por una sucesión de cascadas atronadoras. Una red de senderos y puentes de madera recorren el parque, y el boleto de entrada incluye paseos en bote por los lagos. Gracias a la exuberante naturaleza prístina, el parque es un refugio para animales salvajes, incluidos lobos y osos (aunque son tímidos, por lo que es poco probable que los veas), así como búhos, águilas y halcones. Hay varios hoteles en el borde del parque si desea pasar la noche. Puede visitar Plitvice en excursiones organizadas en autobús desde Zagreb y Zadar.

5. Gornji Grad de Zagreb

En la capital croata, Zagreb, la principal área de turismo es el medieval Gornji Grad(Ciudad Alta). Aquí, las atracciones incluyen la catedral con su fachada neogótica y dos torres gemelas; el Sabor croata (Parlamento); la iglesia de San Marcos con su techo de tejas de colores; y la Torre de Lotrščak , del siglo XIII , que se puede subir para disfrutar de fantásticas vistas de los tejados de la ciudad. También asegúrate de descubrir el favorito de la mayoría de las personas, el muy querido Museo de las relaciones rotas .

6. Navegando alrededor del Parque Nacional Kornati

Extendiéndose sobre un área de mar de 35 kilómetros de largo y 13 kilómetros de ancho, este archipiélago abarca más de 80 islotes dispersos. Rocosos y áridos con poco suelo fértil, los islotes están prácticamente deshabitados, aunque hay algunas cabañas de piedra muy básicas construidas originalmente como refugios de una sola habitación por los pescadores y pastores locales, pero que ahora se utilizan como retiros de vacaciones o restaurantes de mariscos de temporada. La mejor manera de explorar los islotes es en un barco de vela privado (la base de charter más cercana está en Biograd-na-Moru). También es posible visitar el Kornati como un viaje de un día en un barco de excursión desde Zadar o Šibenik en el continente.

7. Iglesias románicas de Zadar

El casco antiguo sin coches de Zadar está construido en una pequeña península. Sus principales atracciones son sus hermosas iglesias románicas, construidas entre los siglos IX y XIII, y llenas de pinturas religiosas y tesoros dorados adornados. Asegúrese de visitar la iglesia prerrománica del siglo noveno de San Donato ; la iglesia de Santa María del siglo XI ; y la catedral de Anastasia y la iglesia de San Crisógono , ambas del siglo XII. Otras cosas para ver incluyen el Museo del Vidrio Antiguo , y dos instalaciones modernas, el Órgano Marino y el Saludo al Sol , ambos en el paseo marítimo, cerca de la punta de la península.

8. Zlatni Rat Beach

La playa más fotografiada de Croacia tiene que ser Zlatni Rat (Cuerno de oro) en Bol, en la costa sur de Brač. Una forma de relieve inusual conocida como «escupida», se compone de finas piedras y se extiende 500 metros perpendicular a la costa. Dependiendo de los vientos y corrientes locales, se mueve y cambia de forma de una temporada a otra. Respaldado por un grupo de pinos que ofrecen sombra y dominado por las alturas rocosas de la montaña Vidova Gora , está forrado en verano con hamacas y sombrillas. El mar es lo suficientemente cálido como para nadar de junio a septiembre, y algunas personas también pueden hacerlo en mayo y octubre. Atracciones adicionales en la playa incluyen deportes acuáticos como botes de remo, kayak de mar y paseos en banana. Zlatni Rat es también el principal destino para practicar windsurf en Croacia. Brač es accesible por ferry y catamarán desde Split.

9. Ciudad de Korčula

La ciudad de Korčula, el principal asentamiento en la isla de Korčula en el sur de Dalmacia, se asienta sobre una pequeña península. Protegidas por muros y torres medievales, sus callejuelas de piedra sin automóviles están dispuestas en forma de espiga, para protegerse de los vientos dominantes. Está repleto de edificios de piedra aristocráticos de siglos de antigüedad, construidos cuando la isla estaba bajo el dominio veneciano. Las principales atracciones incluyen la casa Marco Polo , que se dice que es el lugar de nacimiento del famoso explorador del siglo XIII, y la danza de la espada moreška , una danza tradicional, que se organiza para los turistas justo afuera de las murallas de la ciudad en las noches de verano. Puede llegar a la ciudad de Korčula en catamarán desde Split (todos los días) o Dubrovnik (solo en verano).

10. Parque Nacional Mljet

El tercio occidental de la isla de Mljet es un parque nacional. Cubierto en gran parte por un denso bosque, se centra en dos lagos de agua salada turquesa interconectados, uno de ellos con un islote coronado por un monasterio benedictino del siglo XII, que puede visitar en un bote-taxi. Popular entre los amantes de la naturaleza, el parque ofrece muchas cosas para hacer: numerosos senderos atraviesan el bosque y un sendero de nueve kilómetros recorre todo el perímetro de los lagos, lo que lo hace ideal para caminar o andar en bicicleta de montaña, o puede nadar o alquilar un Kayak para explorar los lagos. La especialidad culinaria local es la langosta. Solo hay un hotel en la isla, pero las familias locales alquilan habitaciones a los visitantes en verano. Se puede llegar a Mljet en ferry o catamarán desde Dubrovnik.

10. Rovinj

En el noroeste de Croacia, en la península de Istria, la ciudad costera de Rovinj, en la época veneciana, está formada por casas de colores pastel que rodean un bonito puerto pesquero, y está presidida por una iglesia en la cima de una colina con un elegante campanario. Además de las playas de guijarros cercanas, la principal atracción turística es el Ecomuseo de Batana en el paseo marítimo, que cuenta la historia de la batana , un tipo de bote de madera utilizado por los pescadores locales. También hay un montón de hoteles inteligentes, restaurantes de marisco y galerías de arte. Los lugareños hablan un dialecto, que mezcla los idiomas croata e italiano. El aeropuerto más cercano está en Pula.

11. Parque Nacional de Brijuni

Ubicado en la península de Istria, este archipiélago de islotes dispersos con olor a pino es un parque nacional. La isla más grande, Veli Brijun , está cubierta de hermosos parques y está abierta a los visitantes. El ex presidente de Yugoslavia, Tito, solía entretener a los dignatarios extranjeros, y algunos le traían animales exóticos como regalo, que ahora se exhiben en el pequeño parque de safari: elefantes de la India , antílopes de Zambia y cebras de Guinea. Son los principales atractivos. También hay dos hoteles, un campo de golf y las ruinas de una villa romana. Para llegar hasta aquí, tome el barco del parque nacional (reservas esenciales) desde Fažana en el continente, a siete kilómetros al norte de Pula.

12. Parque Nacional de Brijuni

Ubicado en la península de Istria, este archipiélago de islotes dispersos con olor a pino es un parque nacional. La isla más grande, Veli Brijun , está cubierta de hermosos parques y está abierta a los visitantes. El ex presidente de Yugoslavia, Tito, solía entretener a los dignatarios extranjeros, y algunos le traían animales exóticos como regalo, que ahora se exhiben en el pequeño parque de safari: elefantes de la India , antílopes de Zambia y cebras de Guinea. Son los principales atractivos. También hay dos hoteles, un campo de golf y las ruinas de una villa romana. Para llegar hasta aquí, tome el barco del parque nacional (reservas esenciales) desde Fažana en el continente, a siete kilómetros al norte de Pula.

¿Cuándo ir a Croacia?

Primero, el clima continental en las tierras, Zagorje y Eslavonia , que se caracteriza por inviernos fríos, ¡incluso por congelación! Las nevadas fuertes son comunes y las temperaturas pueden permanecer varios días por debajo de 0 ° C, por lo que las carreteras se convierten rápidamente en pistas de hielo. Por otro lado, los veranos son calurosos o muy calurosos, a menudo con fuertes tormentas eléctricas en la noche.

En la costa, el clima es mediterráneo. Se caracteriza por una gran suavidad en invierno, las temperaturas rara vez descienden por debajo de 10 ° C. Los veranos son muy secos, con temperaturas altas y temperaturas mensuales alrededor de 30 ° C. Apreciará la temperatura del mar, que en torno a los 26 ° C en verano, permite a los más cautelosos ingresar al agua sin dudarlo y los más valientes a nadar hasta octubre.

  • Enero
  • Febrero
  • Marzo
  • Abril
  • Mayo
  • Junio
  • Julio
  • Agosto
  • Septiembre
  • Octubre
  • Noviembre
  • Diciembre

A estas características generales se suman los vientos que modifican la atmósfera de un día. 
La bora es el viento del noreste. Viento frío con violentos vientos, nace en la cuenca del Lika y corre a través de Velebit hacia la costa. Refresca el aire y persigue las nubes. 
El jugo es, como su nombre lo indica, un viento del sur, que trae un aire pesado y húmedo y tormentas nocturnas.

¿Cuándo visitar Croacia?

La primavera y el final del verano , porque no hace demasiado calor, los precios son más asequibles y las multitudes son menos densas en las playas. Los meses de mayo, junio y septiembre son los más agradables.

Dinero y presupuesto en Croacia

Moneda

En la mayoría de los alojamientos (incluidos los campings y casas de familia), primero ofrecemos el precio en euros antes de ofrecerlo en kuna.

La moneda croata se llama kuna (la «marta» en croata, se pronuncia «kuna») y se divide en 100 lipa («tilo»). 

Fin de 2018: 1 € = aproximadamente 7,20 Kn y 1 Kn = aproximadamente 0,14 €.

Cambio de Moneda

La mayoría de los bancos intercambian dinero y aceptan tarjetas de pago. También están generalmente equipados con un dispensador de efectivo en el frente. Sus tarifas son a menudo más interesantes que las de las oficinas de cambio (mjenjačnice) . Estos últimos, numerosos en todo el país, tienen horarios más amplios que los bancos: este es su principal interés.

Finalmente, prefiera a los bancos nacionales (como Splitska Banka ) y evite a los distribuidores de Euronet que cobran una comisión de casi el 10%.

Tarjetas de crédito

Se aceptan tarjetas de pago en la mayoría de las tiendas, gasolineras, restaurantes y hoteles de cierto nivel; 5% a menudo se deducen de los pagos con tarjeta. Pero no cuente con ello para las habitaciones de acogida.

En todas las principales ciudades y áreas turísticas, hay muchos cajeros automáticos que aceptan Visa y MasterCard . Pero ten cuidado con las comisiones cobradas en cada retiro. No retire cantidades demasiado pequeñas con demasiada frecuencia. 
En caso de falla de todos los distribuidores en el sector, algunos bancos, como Splitska Banka ( Societe Generale ) pueden entregarle efectivo en el mostrador mediante la presentación de una tarjeta de pago y una identificación.

Presupuesto en Croacia

Pasar las vacaciones en Croacia no es especialmente barato, sin ser demasiado caro . Con el éxito turístico que está experimentando el país, el costo del alojamiento se ha acercado a los estándares europeos. La restauración sigue el mismo camino, al menos en las zonas más turísticas de la costa.

Esto puede explicarse, en particular, por los altos impuestos impuestos a las importaciones y por el 25% de IVA que se aplica a todos los productos. Insistir en obtener descuentos para estudiantes, existen pero casi nunca están indicados.

Alojamiento

Los precios difieren entre la temporada turística y el resto del año, y entre la capital más cara y el resto del país. Dependiendo de su «clasificación», algunas islas también pueden ser más caras que el promedio (Hvar y Korčula, por ejemplo). 
ATENCIÓN: para una estancia de menos de 3 noches, la mayoría de las casas de huéspedes y hoteles cobran un 20 o 30% adicional, para agregar a los precios que indicamos.

Para una habitación doble:

 Barato: menos de 300 Kn (42 €). 
 Precios moderados: de 300 a 500 Kn (42-69 €). 
 Más chic: de 500 a 750 Kn (69-104 €).

Restauración

 Muy barato: menos de 50 Kn (7 €). 
 Barato: 50 a 100 Kn (7-14 €). 
 Precios medios: de 100 a 150 Kn (14-21 €). 
 Más chic: más de 150 Kn (21 €).

Advertencia: en las zonas más turísticas, algunos restaurantes cobran por el pan y el dosel, muy común alrededor de la cuenca mediterránea.

Dónde dormir, alojamiento y hoteles en Croacia

campings

Según las estadísticas oficiales, más de un cuarto de los turistas que visitan Croacia están acampando. La costa de Dalmacia e Istria están llenas de campings al borde del agua, generalmente abiertos desde Semana Santa hasta mediados de octubre. Es más a menudo grandes complejos turísticos con restaurante, discoteca, piscina, campo de deportes, etc. 
En las áreas ultra turísticas, no es raro ver a los clientes que reservan con anticipación una parcela. Los campings grandes son generalmente muy caros (en agosto, ¡hasta cincuenta euros por dos, por noche!), ¡Tanto que una habitación en casa de familia puede parecer bastante barata al lado!

Hay una tarifa de registro ( prijara ) a la llegada, o un impuesto de salida ( odjava ), que se agrega al impuesto turístico ( boravišna pristojba ). Este último se cuenta por día y por persona: varía según las estaciones, y generalmente cuesta el equivalente de 1 € por persona en julio-agosto (es menos costoso en los otros meses). También puede haber un impuesto para el seguro ( osiguranje ) … Obviamente, cuanto más corta es la estadía, más pesan estos impuestos en el precio general.

Los campings naturistas (indicados por el acrónimo FKK ) son numerosos en la costa y la mayoría de las veces tienen lugares tranquilos, lejos de las ciudades o pueblos, pero accesibles solo en vehículos.



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También hay una multitud de campings pequeños, bastante confidenciales, a veces llamados «minicampings» cuando el terreno no excede el gran puñado de lanzamientos. Algunas están dispuestas en el jardín familiar. No ofrecen más de 15 a 65 ubicaciones en promedio, cultivan un ambiente agradable y auténtico, pero en general no tienen mucho más que ofrecer que los servicios básicos (duchas, no siempre calientes, baños). , no hay agua, y generalmente una lavadora). 
Además, tenga cuidado con la luz del sol, ya que las hojas delgadas de los olivos a menudo ofrecen los únicos espacios sombreados. Hay alrededor de 300 en el territorio croata.

Tenga cuidado, es difícil encontrar recargas para gas de camping (busque tiendas con, en el frente, indicación Plin o Gass ).

Casas de familia

Esta es sin duda la forma más económica y placentera de hospedarse. En las zonas turísticas, no es difícil encontrar una, ya que las pequeñas señales « Sobe «, »  Zimmer  «, « Habitaciones » se suceden. Este tipo de alojamiento representa no menos del 55% de la capacidad de alojamiento del país. A veces, en las islas, los dueños de las habitaciones esperan a los turistas a la llegada del barco. Luego podemos visitar varias salas. Sin embargo, algunos contratantes «a escondidas» no son oficiales, por lo tanto no están asegurados. Siempre pida ver la habitación antes de aceptar.

Las agencias de viajes privados , y con frecuencia las oficinas de turismo locales, también se centralizan casas de familia de vacaciones. Si no ha cruzado pequeñas señales en su camino (especialmente en las grandes ciudades o en el centro de ciudades históricas), contacte a una agencia de viajes. Por supuesto, toman una comisión, lo que aumenta el precio de la habitación. Las tarifas varían según la comodidad, la ubicación y, en algunas zonas, la temporada. 
Por lo tanto, para una habitación doble estándar con baño, cuente de 200 a 400 Kn (28 a 56 €) por día; y para un estudio o apartamento, de 100 a 300 Kn (140 a 42 €) por persona.

Atención, se recuerda, en temporada alta, la mayoría de los propietarios no aceptan hospedarlo durante al menos 3 noches, o aumentan el precio del alojamiento de 20 a 30% por 1 o 2 noches.

Tenga cuidado con ciertas prácticas también: a veces el propietario de sobe acepta su reserva cuando está completa. Cuando llegues, serás enviado a un vecino o un primo …

Albergues de juventud

Hasta hace poco, había relativamente poco AJ en Croacia, ya que estaban limitados a una docena de AJ oficiales. Hoy en día, los AJ independientes están apareciendo en todas partes y en algunas ciudades como Zagreb, Split o Zadar, la oferta se ha vuelto abundante.

En su mayor parte, los AJ oficiales solicitan la tarjeta de membresía internacional. Si no compró esta tarjeta en su país de origen, podrá comprar en el lugar un sello por noche (pieza de 10 kn, o 1,40 €): después de seis noches, esta tarjeta temporal es equivalente a la contribución anual. Incluso puedes comprar los 6 sellos a la vez, ¡y listo! 
La decoración es neutra y funcional, la comodidad es desigual y, a menudo, el ambiente es deficiente. Estos albergues ofrecen diferentes fórmulas, desde habitaciones sencillas con baño hasta dormitorios con baños en el pasillo. Si a veces encuentras un restaurante o una cafetería, rara vez están equipados con una cocina. Como en otros lugares, impuesto turístico requerido.

Hoteles

Desde el antiguo hotel estatal decrépito y mal administrado que ha mantenido todos los «encantos» (afortunadamente, una especie en peligro de extinción) hasta los 5 estrellas más lujosos (a veces un antiguo hotel estatal privatizado y completamente renovado) ), hay algo para todos los gustos. 
En todos los casos, los precios son bastante altos en temporada. Afortunadamente, ha surgido una nueva gama de establecimientos encantadores que, a diferencia de las enormes fábricas turísticas que se abarrotan en Croacia, cuentan con un ambiente íntimo, garantizado por su pequeño tamaño, así como por la calidad. La acogida y la decoración. 
Además, los restaurantes del hotel son de una calidad muy desigual y los de fuera bastante asequibles, piénselo dos veces, o incluso 3, antes de tomar media pensión.
En temporada alta, es casi obligatorio reservar en ciudades muy turísticas. 
Tenga cuidado, si solo está pasando por una noche, a menudo pesará entre un 20 y un 30% más.

No olvide que se le cobra un impuesto turístico (aproximadamente 1 € por persona por día) y, a veces, también una tarifa de registro .

Destacamos

Una agencia (Adriagate) ofrece alojamiento en los faros distribuidos a lo largo de la costa o, mejor dicho, en alta mar … Acceso más o menos fácil según la distancia. Bajo los Habsburgo, se han construido alrededor de 65 y diez están abiertas para alquilar. En general, se alquilan de sábado a sábado.

Salud y seguridad en Croacia

Nada a señalar ; No corres ningún riesgo particular. 
El agua del grifo es potable en todas partes! 
En caso de un problema, llame al Samu local (tel .: 94) o vaya a la sala de emergencias del hospital de la ciudad o a los centros de salud de la aldea. Prepárese para esperar … Con el fin del socialismo, el sistema de salud ha sufrido nuevas prioridades presupuestarias. La tarjeta europea de seguro de salud ahora es válida en Croacia.

No te olvides de tu seguro de viaje

Seguridad

En la costa dálmata, en el calor del verano, como en el sur de Francia y en la zona mediterránea, la vida es rica en insectos de todo tipo. Naturalmente, pequeños escorpiones o víboras pueden tomar el sol en las piedras. ¡Las hermosas aguas turquesas también pueden ocultar a los erizos de mar insidiosos! Zapatillas de baño están disponibles en el sitio.

Finalmente, nunca podemos decir lo suficiente, todo está tan seco que una colilla de cigarrillo que no se apaga correctamente puede provocar un incendio.

Camping salvaje y autocaravana

Camping salvaje está PROHIBIDO . Esto también se aplica a los campistas de autocaravanas, que tienen que pasar la noche en un sitio para acampar. Los lectores que habían pasado la noche en su vehículo fuera de un lugar de campamento tuvieron la desagradable sorpresa de ser recogidos al despertar: multas, juicios y costes de traducción a pagar… Fueron equiparados con campistas salvajes «. 
En muchos casos, parece que la policía está contenta con desalojar al campista. No muy agradable, sobre todo porque la multa es grande…

Cuanto más fuerte sea la presión turística, en o cerca de la costa, mayor es el riesgo, el interior puede ser más tolerante.

Minas

Para aquellos que han optado por no estar confinados en la costa dálmata, deben saber que todavía hay regiones minadas en Croacia. Cerca de 1,2 millones de minas fueron colocadas en territorio croata durante la guerra. Muchas de estas áreas se han limpiado, pero no todas son muy costosas.

Estas áreas corresponden esencialmente a las antiguas líneas de frente entre el ejército croata y las fuerzas serbias, así como a los territorios ocupados por los separatistas serbios, es decir, el antiguo territorio de Krajina, Eslavonia Oriental y las áreas circundantes. ciudades de Sisak, Benkovac, Karlovac, Knin, Osijek y Vukovar.

Las áreas minadas están generalmente muy bien señalizadas con cráneos evocadores y cintas amarillas que cruzan los campos. Precaución simple pero imperativa, ya sea a pie, en dos ruedas o en 4x4: nunca salga de caminos o caminos de uso habitual y nunca entre en una ruina o una casa abandonada.

No creas que tienes que estar lejos de la costa para enfrentarte a esta realidad: solo tienes que salir de Šibenik en dirección a Drniš para caer, un poco antes de esta ciudad, en un pueblo con casas abandonadas y signos de calaveras. .

Cómo moverse por Croacia

Avión

Los aeropuertos del país se encuentran en Zagreb, Split / Trogir, Dubrovnik, Pula, Rijeka, Zadar y Osijek. Los vuelos nacionales, proporcionados por la aerolínea nacional Croatia Airlines , no son demasiado caros.

El Coche

 La licencia nacional es suficiente para conducir en Croacia, Bosnia y Montenegro (sin embargo, un pequeño cheque antes de salir nunca es superfluo, por si acaso).

 La velocidad autorizada es de 50 km / h en zonas urbanizadas, 80 km / h en carreteras nacionales y 130 km / h en autopistas.

 Nivel de alcohol: tolerancia cero! Altas multas y retirada de licencias en caso de infracción.

– En Croacia, conduces con los faros encendidos . De lo contrario, se arriesga el equivalente de 35 € de multa.

 Gasolina: las  estaciones INA (las más numerosas) y las privadas ofrecen gasolina sin plomo y diésel. El precio del combustible es ligeramente más barato que en Francia, aunque, como en todas partes, este precio puede fluctuar dependiendo de los precios del petróleo …

 Paso fronterizo: en la frontera entre Eslovenia y Croacia, las filas de automóviles y las esperas son frecuentes. No tiene que ir a buscar un puesto fronterizo en una pequeña carretera paralela: estos están reservados para los trabajadores transfronterizos, usted sería rechazado.

 Aparcamiento: ¡ un elemento a tener en cuenta en el presupuesto! El estacionamiento se paga en casi todas las ciudades de la costa, todos los días y en un rango de tiempo muy amplio (generalmente de 8 a 21h, a veces incluso a las 22h o la medianoche).

La tarifa por hora suele ser la misma en la máquina de tickets que en los aparcamientos. Estos no son más interesantes, pero puede pagarlo con tarjeta de crédito o en efectivo si hay un contador. Conveniente, porque, con tantas áreas de pago, la moneda pequeña se agota rápidamente … Es 
mejor no defraudar, vigilar a la policía y la ciruela, o incluso la libra, fácil … Incluso algunas aldeas remotas, siempre y cuando Son un pequeño turista, cobran parking.

Estado de la Red Viaria

La red de carreteras está bastante desarrollada y las carreteras en Croacia están en general en buenas condiciones. Según la opinión de muchos lectores, conducir en croata puede, sin embargo, ser peligroso (exceso de velocidad, excesos aproximados, etc.).

Las carreteras están constantemente ampliado y renovado. Siguen pagando, al igual que el túnel de Učka, entre Rijeka e Istria, el puente de la isla de Krk …

Las carreteras son también bastante bien mantenidas, pero se convierten en hielo a la menor aguacero. Los conductores locales siempre conducen muy lentamente en este caso. Los caminos de montaña son sinuosos y deben ser cautelosos. En invierno, la nieve puede caer rápidamente, no olvide el equipo especial.

El único problema real es la carretera costera , el zigzag «Magistrale», que pasa por alto cada arroyo y tiene vistas a paisajes fabulosos. Es la única forma de comunicación de esta costa dálmata encajada entre el Adriático y los Alpes Dinaricos (la carretera, pasa más arriba en las tierras). 
Como resultado, camiones y autobuses en ruinas, es aún más difícil adelantar que se reduce la visibilidad. No se sorprenda, entonces, al ver el camión que sigue, ponga el parpadeo a la izquierda para decirle que puede duplicar … Sin embargo, tenga en cuenta que su apreciación de la visibilidad requerida puede ser mucho más breve que la suya. En verano, los atascos al final de la tarde, cuando vuelvas del mar!

Autostop

No es común en Croacia, el autoestop es practicado principalmente por mochileros extranjeros. Dado el pequeño número de carreteras principales, ¡espere hacer saltos de pulgas al pueblo vecino en lugar de Rijeka-Dubrovnik de una sola vez! Por otro lado, la parada funciona bien en las islas, donde los habitantes no dudan en dar un poco de ayuda.

Tren

Frecuente, cómodo y barato, el tren tiene la desventaja de ser el medio de transporte más lento, excepto en Eslavonia. Trenes cómodos de larga distancia con pequeños compartimentos con asientos de terciopelo reclinables.

  • Un tren de cercanías (I CN) conecta Zagreb con Split en 5h30. Parada en Karlovac, Gospic y Knin. 
  • Existen líneas regulares entre las principales ciudades, así como trenes directos a Eslovenia, Hungría, Italia, Austria, Eslovaquia, Alemania, Bosnia y Herzegovina y Yugoslavia.

El Autobús

Rápido, frecuente, cómodo y puntual. La red de autobuses está bien desarrollada en Croacia y, donde quiera que vaya, siempre encontrará una conexión de autobús. Pero los croatas que utilizan mucho este medio de transporte, no siempre es fácil encontrar un lugar en el último momento. Reserva cuando sea posible. Si va a un pueblo pequeño o una localidad, informe al conductor, ¡las paradas fuera de las estaciones de autobuses son de acuerdo a la demanda!

Sin ser dado, el precio del transporte en autobús sigue siendo razonable. Reducción si compras directamente un viaje de ida y vuelta. Pero poner su equipaje en el búnker le costará un suplemento dependiendo de la distancia, el tamaño de sus maletas … y la buena voluntad del conductor.

El Barco

Es posible llegar a Croacia desde Italia (puertos de Venecia, Triest y Ancona) y viceversa. 
Las islas de la costa dálmata y el golfo de Kvarnet están conectadas entre sí y / o con la costa por transbordadores o catamaranes (solo para peatones). En verano, con un coche, no escaparás de las largas colas. ¡No llegue justo antes del último barco! Aunque es muy difícil ir de isla en isla en verano (principalmente en agosto), a menudo es más fácil regresar al continente. 
Además, la etapa de aterrizaje a veces está lejos de la ciudad principal. Si no está conduciendo, no se olvide de averiguarlo, le ahorrará una larga caminata.

Es bueno saberlo: entradas a la venta en la página web de la empresa.

Información Útil

Idioma en Croacia

El idioma oficial de la República de Croacia es el croata , un idioma de la familia de lenguas eslavas del sur, escrito en caracteres latinos. Debido a la proximidad léxica de croatas y serbios, los regímenes yugoslavos, especialmente los comunistas, intentaron fusionar las dos normas gramaticales en una y forjar, sin éxito, lo que se llamó, hasta hace poco, el serbo Croata , comprensible por todos en la antigua Yugoslavia. En la década de 1990, la redefinición de las identidades nacionales y la explosión de los discursos nacionalistas fueron acompañadas por un deseo de diferenciar el lenguaje.

Las lenguas croatas , serbias , bosnias y montenegrinas nacieron en serbocroata … Un oído desprevenido no pudo detectar las diferencias. 
Sin embargo, en Croacia, la política lingüística ha llevado a una «croatización» del lenguaje. Para aclarar el vocabulario de los términos «serbios o internacionales», se han introducido o reintroducido muchos neologismos y arcaísmos en el idioma oficial. Si muchas de estas palabras han pasado al uso común, algunos inventos han fallado.

El croata tiene muchos dialectos. Uno de ellos, el Chtokavian-ijekavian , se mantuvo a finales del siglo XIX como la forma estándar de la lengua croata … pero los otros dialectos todavía se usan, sin interferir con la comprensión. Así, uno puede saborear la variedad de términos utilizados para designar ciertas palabras, como «tomate» ( rajčica , pomidor , paradajz ), por ejemplo, un reflejo de esta riqueza lingüística y múltiples influencias.

En las islas de la costa dálmata e Istria, muchos préstamos de la lengua italiana aún persisten en la lengua hablada, mientras que el vocabulario de la región de Zagorje y Zagreb tiene términos etimológicos alemanes .

Correos

El servicio postal público funciona bien, y hay oficinas en todos los pueblos pequeños. En las principales ciudades y centros turísticos, de junio a septiembre, el horario de atención se amplía y las oficinas suelen estar abiertas de lunes a viernes de 7:00 a 20:00, y los sábados por la mañana. En ciudades más pequeñas e islas, las oficinas abren de 7:00 a 12:00 o 14:00.

Las oficinas de correos venden sellos, teléfonos, divisas y también gestionan transferencias de dinero a través de Western Union .

Para enviar una postal ( razglednica ) en Francia ( Francuska ), deberá comprar un sello ( marka ) a 4,60 Kn (0,80 €). Para una letra ( pismo ), en tarifa de prioridad ( prioridad ), el sello es de 15 Kn (unos 2 €). Cuesta 7,60 kn en tarifa «normal», pero será más lento.

El teléfono móvil en Croacia

Desde junio de 2017, un viajero europeo con un paquete en su país de origen puede usar su teléfono móvil a tarifas nacionales en los 27 países de la Unión Europea, sin temor a incendiar su factura. No obstante, los operadores establecen límites máximos para evitar excesos … 
Este acuerdo ventajoso firmado entre la UE y sus operadores de telecomunicaciones también se refiere al consumo de datos de Internet 3G o 4G , cuyo volumen utilizable sin costo adicional depende del precio del paquete nacional. (informarse). Además, si el viajero reside varios meses fuera de su país, se le pueden quitar los gastos …

En estos países, entonces, no es necesario comprar una tarjeta SIM local para reducir los costos.

La conexión a internet en Croacia

En Croacia, cada vez más hoteles, restaurantes, bares e incluso algunos espacios públicos tienen wifi gratuito. Mejor que las conexiones 3G y 4G que pueden llevar a altas tarifas de uso, el wifi también permite disfrutar de un flujo a veces mayor. 
Una vez conectado a la wifi, tendrá acceso a todos los servicios de telefonía por Internet . Whatsapp , Messenger (mensajería de Facebook ), Viber , Skype le permiten llamar, enviar mensajes, fotos y videos a todos los rincones del planeta sin costo alguno.

Solo descargue, de forma gratuita, una de estas aplicaciones en su teléfono inteligente. Detecta automáticamente en su lista de contactos a quienes usan la misma aplicación.

Gastronomía y bebidas en Croacia

Cocina y gastronomía

Los hábitos alimenticios difieren de una región a otra, pero en general, tiene un gran desayuno entre las 9 y las 10 h. Mientras tanto, el almuerzo toma alrededor de las 14-15 h, muchos croatas que trabajan de día continúan.

Cocinar en Croacia refleja las diferentes influencias que este país ha experimentado a lo largo de los siglos. Por lo tanto, incluye varias tradiciones gastronómicas, que reflejan las contribuciones de los hábitos culinarios austrohúngaros, otomanos o mediterráneos .

La carne

La carne es apreciada y parte de todas las comidas. Se puede comer a la parrilla, como lo demuestran los corderos o cerdos enteros dorados en los pernos de los restaurantes de carretera. Pero también es a menudo empanizado. El svinjetina es la carne a la parrilla o asado de cerdo. Los croatas suelen comer su carne cocida.

Las influencias culinarias austro-húngaras han marcado especialmente el norte de Croacia , donde se puede encontrar carne empanada, pero también gulash, repollo relleno o marinado.

En Eslavonia , la especialidad es la charcutería, con muchas salchichas, incluida la famosa kulen , una especie de salchicha cerca del salami. En la región de Zagreb , en štrukli , se preparanpequeñas pastas de hojaldre de queso cocidas en agua.

La Dalmacia y de Istria son áreas bien conocidos por sus jamones ahumados. Tenga en cuenta también los muchos restaurantes que ofrecen, previa reserva, los platos de carne (y, a veces, pulpos) cocinados «bajo una campana», es decir, para los sofocados. A veces debe ser mínimo de cuatro personas y haber ordenado con antelación.

Los pescados

En Istria y Dalmacia , la cocina es lógicamente mediterránea. En la costa y en las islas, el pescado es un alimento esencial, incluso si sigue siendo el producto más caro (más a menudo facturado por peso).

Cuando no está simplemente a la parrilla, se puede cocinar en brodet (o brudet ), un guiso de pescado, o en gregada , una especie de bouillabaisse local, 2 platos que se encuentran principalmente en las islas dálmatas. Los platos con buzara designan un preparado a base de vino blanco y aceite de oliva.

Los calamares se consumen de varias formas: a la plancha, fritos o rellenos. También pueden entrar en la composición del risotto. También se le ofrecerá camarón y, en la costa, el marisco está en el centro de atención.

Los restos del Imperio Otomano y la ocupación italiana.

Las influencias otomanas han dejado sus huellas, por lo que se puede comer cevapcici (bolas de carne picada con cebolla), la ražnjići , es decir, pinchos, o el Burek , hojaldre de queso a veces muy grasa o la carne. 
En la región de Klis, el hinterland de Split, cordero asado, se sirve solo con cebollas frescas, pan y vino, una tradición culinaria que se remonta a la época otomana.

En Istria, la influencia es bastante italiana. Todos los restaurantes ofrecen especialidades de pasta y ñoquis, incluyendo fuži, pasta fresca pequeña finamente enrollada. Numerosas pizzerías también, que sirven pizzas con masa fina, a la moda napolitana.

Condimentos, queso y postre.

Entre los pequeños alimentos o condimentos que se encuentran en todas las partes de Croacia y la antigua Yugoslavia están el Ajvar , el puré de papas y berenjenas, o los pimientos rellenos ( paprike punjene ). El DRRI es un queso fresco, que puede ser con sabor a pimienta o hierbas, que sándwich ( namaz ). Finalmente, un buen cocinero nunca olvida usar Vegeta , una mezcla preparada de hierbas deshidratadas.

En los mercados, encontrará queso blanco espeso que se vende en pequeñas bolsas de plástico y que se come a menudo con sal y pimienta, acompañado de una ensalada. El queso de oveja de Pag, señor paški , es el queso seco más famoso.

Es en el arte de la pastelería donde se sienten más las diferentes influencias. A menudo, encontrará de lado a lado pasteles cremosos de inspiración austriaca y pasteles orientales llenos de miel y nueces. 
Difícil elegir entre las especialidades que se ofrecen en las ventanas, donde kremšnite (pasteles de crema) competir con savijače (tipos de strudel) y baklave (baklava), etc. El rozata es una especie de crema catalana, especialidad de Dubrovnik y Hvar. 
Los croatas también son grandes consumidores de helados.

Bebidas y vinos croatas

Como señal de hospitalidad, siempre se le ofrecerá algo de beber y a los croatas les encanta burbujear en las terrazas de los cafés.

Cafe y te

Al final de la comida, como en todos los pequeños descansos del día, el hábito es tomar un café. Si bien todos los restaurantes y cafés están equipados con máquinas de espresso , el café turco ( turska kava ) sigue siendo la costumbre en el hogar. Las variaciones en la preparación del café son numerosas y uno puede, además de los capuchinos, pedir una kava sa šlagom , ¡café con crema batida! 
Los amantes del té a menudo encuentran tés afrutados que se parecen más a infusiones. Para evitar esto, pregunte por ruski čaj .

Jugos de frutas

Si sok (plural sokovi ) es el término general para jarabes o zumos, djus significa que el zumo de naranja; la palabra es solo un anglicismo, y los puristas prefieren sok od narandze . En cuanto a gusti sok, este es el nombre de jugo de fruta espesa, y más específicamente un néctar de melocotón o albaricoque.

El vino

La mayoría de las partes de Croacia producen algunos. A lo largo de la costa del Adriático y en las islas, encontrará el postup o el famoso dingač , ambos en la península de Pelješac, el crljenak kaštelanski de la región de Kaštela, o el teran de Istria. A menudo son vinos tintos con mucho cuerpo, pero el prošec de la región de Hvar y Dubrovnik es un vino de aperitivo dulce, mientras que el plavac (aún en Hvar) viene en blanco. 
En el lado de los vinos blancos, note la malvazija (en Istria), el pošip , el grk (todos los 2 Korčula, pero el segundo es mucho mejor), elBogdanuša (Hvar), el kujundžuša y la Žlahtina y Muskat . En Eslavonia oriental, el vino blanco es el vino dominante. 
Los croatas a menudo cortan su vino con agua sin gas o con gas. Se llama gema blanco cortado con agua con gas y bevanda rojo tinto con agua sin gas. 
En la etiqueta, vrhunsko vino indica que uno tiene un vino superior en calidad a un kvalitetno vino .

La cerveza

Los más consumidos son 2 rubias, el pž Ožujsko y el pivo Karlovačko . A menudo se encuentran bajo presión; Existen muchas cervecerías locales en el país.

Eaux-de-vie

Usted puede disfrutar como aperitivo o digestivo, para acompañar su café, diferentes tipos de eaux-de-vie ( rakija ), que se basan en la ciruela ( šljivovica ) o con uvas, o en un orujo de uvas con sabor a Hierbas medicinales ( travarica ).

Itinerarios aconsejados en Croacia

La forma peculiar de Croacia, con su largo tramo de costa y una sinuosa carretera costera, hace que los viajes por carretera sean bastante largos. Sería una pena que no aprovechara su estancia en el país para visitar al menos una isla, lo que también requiere un poco de tiempo.

Los itinerarios propuestos se basan en una semana de estadía en un vehículo: durante 15 días, es bastante fácil, al precio de algunas modificaciones, combinar las rutas 1 y 2, por una parte, y las rutas 3 y 4, por otra.

Una semana desde Dubrovnik (Dalmacia sur)

  • Día 1: Dubrovnik , la «perla del Adriático», ciudad-museo viva, con sus numerosos museos y monumentos religiosos.
  • Día 2: escapada a Kotor, Montenegro , cuyo casco antiguo se encuentra en un entorno excepcional.
  • Días 3 y 4: de regreso a Dubrovnik y hacia el puerto de Prapatno, al comienzo de la península de Pelješac, a través de Ston y su gran muralla, y embarque para Mljet , la naturaleza de la isla por excelencia, adecuado para el descanso, la natación y Ideal para comer buen pescado.
  • Días 5 y 6: regreso al continente a través de Orebić , cruce a Korčula , cuyo casco antiguo está bellamente conservado, y visite el resto de la isla y sus numerosos pueblos tranquilos.
  • Día 7: regreso a Dubrovnik.

Una semana desde Split (Dalmacia Central)

  • Día 1: Comenzamos con Split , por supuesto, con su centro de la ciudad único (con el Palacio de Diocleciano), la península de Marjan y las posibilidades de baño.
  • Días 2 y 3: isla de Hvar , una de las islas croatas más bellas, a 2 horas de tierra firme en ferry (y aún menos en catamarán), donde se va de fiesta (en la ciudad de Hvar) o para descubrir el resto. De la isla, de sus pueblos o de las pequeñas islas que la enfrentan.
  • Día 4: De vuelta a la tierra firme por Split y dirección noroeste a través de la pequeña joya de Trogir , en la dirección de Sibenik , otra ciudad cuyo patrimonio histórico se pone de relieve.
  • Día 5: Día de descubrimiento del Parque Nacional Krka , una pura maravilla de la naturaleza, con lagos y cascadas.
  • Día 6: dirección Murter desde donde los barcos de excursiones de un día permiten descubrir el mundo único de las islas Kornati . 
    Día 7: regreso a Split.

Una semana desde Zadar (Dalmacia del norte)

  • Día 1: Zadar , cuyo casco antiguo tiene un patrimonio religioso bastante singular.
  • Día 2: Dirección noreste para el Parque Nacional de Paklenica , donde encontrará una caminata en paisajes sorprendentes. Pernocte en Starigrad . 
    Día 3: a unos 150 km al noreste, el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice , una maravilla de la naturaleza, es una necesidad. Noche en el parque o cerca.
  • Día 4: viaje a la costa dálmata y pase Rab , isla con dos caras, rica en playas.
  • Día 5: regrese al continente y luego en dirección a Pag , isla todo en longitud conectado al continente por un puente. Pernocte en Pag.
  • Día 6: Por la mañana regreso a Zadar desde donde salen los barcos de excursiones de un día a las islas Kornati .
  • Día 7: final de la visita de Zadar.

Una semana de zagreb

  • Día 1: No pasaríamos todas las vacaciones en Zagreb , pero su centro de la ciudad con el ambiente de Mitteleuropa es agradable de visitar.
  • Día 2: vamos a la costa, deteniéndonos en Opatija por su atmósfera que evoca a finales del siglo XIX, cuando la nobleza austrohúngara se contrajo.
  • Día 3: dirección Pula , al sur de Istria, notable por sus monumentos romanos, incluida la magnífica plaza de toros.
  • Día 4: Rovinj , con el casco antiguo en su promontorio, que es sin duda la «joya de Istria».
  • Día 5: Poreč , cuya joya es la magnífica basílica eufrasiana.
  • Día 6: Sería una pena dejar Istria sin atravesar el interior, que está lleno de pequeñas aldeas en las colinas, incluida la de Motovun .
  • Día 7: regreso a Zagreb.



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